08/01/17 am11:30ころ

北関東登山部001の328GTbです。
本日は久々の練習です。あしたの為にその１ってやつですね。それに今日はちょっとすぎちゃいましたがお誕生日のお祝いも兼ねております。もちろん私一人であることは言うまでもありませんｗ

1120店舗到着。２台ほど車が停まっているのを確認、営業は行われるようなのですぐさまフレンダーを停め店内を確認すると、奥さんが開店準備に励んでおります。本日のこちらの気象は晴れなれど風強し。日差しはあるのですが西風のため体感温度はとてつもなく低く感じられます。先陣の方々は皆車中にて待機。ではもらっちゃいましょう〜トップに並んじゃいましたｗしかし、メチャ寒いですよ〜こりゃもう煮込むしかありませんねｗ

例の如く砂被り席に着席。オーダーすると「一番最後になっちゃいますよ〜」とコールが掛かりますが、お誕生会ですし了解し待つことに。
今日は洪水警報発令です。普通のラーメンが次々と上がり出てくるのですが、そのほとんどが決壊して殆んど滝のようにスープが流れ出てきます。これが大佐のご覧になったスープの滝なんですねｗ
「あ〜っこぼれてるこぼれてる〜」と奥さんの激が飛ぶなかさらにラーメンが仕上がっていく様を見ていますと飽きません。時間の過ぎるのがひじょーに早く感じます。さすがオスの羆、ワイルドこのうえないｗ
そんななか３０分ほどで正面カウンター上に出てきました。当然決壊してますが、甚大な被害を起こす前に何とか止まりました。ホッと一息。「お待ちどうさま」の声と共にカウンターに置かれたそれは、なんと再決壊！前回もお伝えしましたが、ここのカウンターは手前に傾いでいます。そのお陰でさらにスープが流れだしました。写真はお絞りを土嚢代わりにしてせき止めております。のんベーの人は何時ものように口から逝かない事！火傷をしますので細心の注意を払っていただきたい!

上物も結構乗ってますし、もうめんどくさいので流れが止まるまで待ちましょう。と言ってもホンノ５秒ほどでしょうけど。今日のスープは味噌がかなり濃く感じます。いつもの通りの甘い味噌なんですがそれプラスしょっぱさもかなり強めですね。総じて石原店や由良店に比べてしょっぱいと思われますが、胡麻の風味と甘さも何時もより強いので全体的に力強い味になってますね〜当然アツアツですから今日のように寒い日は抜群に美味しく感じます。
チャーシューは若干薄め２枚目のものは半分近くが脂の塊でトロトロですね〜個人的にはど真ん中のストライクですｗわかめはそこそこいただけますが、これは味噌だからでしょうか。お好みにて追加された方が良いでしょうね。甘めに濃く味のつけられたメンマも良い食感でスープとも大変良い愛称だと思います。メンマ、ワカメ共にかなりの量ですのでお腹の中にかなり溜まっていきますよ。白菜等の野菜もちょうどよい煮込み加減。一緒に煮込まれた豚こまが固まりになって出現するのはご愛嬌でしょうｗ

最後にやっと顔を出してきた麺ですが、上物の重さでちょっと固まり気味。多少まぜまぜしたほうが良いですね。茹で加減はいつもの通りなかなか延びない中細の麺はやはり多少の時間が経っても美味しいですね。

寒くなってきましたので、激熱煮込み系も多少の余裕を持ち食べられるようになってきました。本当に美味しいのはあと数ヶ月。未食の方はどうぞお早めにｗ

さあ、練習終了！　あしたはどこかな〜ｗ