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「燕三条系ラーメン(大盛)」@煮干 丸めの写真750円。

初訪問。
店内自動ドアオープン直後から、ものすごく良い煮干しのかをり・・・。
事前情報より各メニュー数十円づつ値上げしたようです。

スープ:見た目、背油でこってりそうだが、・・・おそらくこってりなのだろうが・・・、それ以上に煮干が強烈です。煮干し特有の「エグみ」もかなり残っており(完全悪ではない)、かなりのガツン系パワーインパクト・・・。
麺:そんな強烈なスープに合うのはこの太麺。ガツン系パワーインパクト。
メンマ:太、ガツン系パワーインパクト。
たまねぎ:大き目ブツ切り、ガツン系パワーインパクト。
チャーシュー:超繊細、約5〜6?厚さの、やわらかトロ系。

中盛・大盛無料。店内きれい。カウンタ目の前にきれいに磨かれた丸い鏡が設置してあり、ラーメンが奥にも写って見える。角度の関係で自分の顔までは写らないのでご安心を・・・。

ん〜〜〜、こんなインパクトのあるラーメン初めて食べました・・・。個人的には嫌いではないが、次回には間違いなく「塩」を選ぶであろう。かなり好みの別れるラーメンなのではないか・・・。

昼食いで、夕方には久々に軽く○○しました・・・。

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