具：もやし・チャーシュー・クキワカメ・木耳・メンマ・白菜・玉ねぎ・豚ひき肉・鷹の爪
スープ：からい３倍だと元の味判らず（豚骨系？）・ラー油
麺：細太縮れ麺

味噌つけ麺が終了しているので、からいラーメンを久しぶりに食べる気になった。前にも３倍を食したことがあるし、今日の気温なら３倍が良いかと悩まず注文。一緒に行った同僚は２倍を注文。レンゲでスープを一口。むせてしまった。なんか前に食した３倍より辛いのでは・・・。

同僚が以前７倍を注文したお客さんがいたらしく、耳を疑ったことがあるらしい。
お店の店員に辛さについて聞いてみたら、２０倍を注文した人がいるらしい。ゲッ！
普段ラー油を大量に入れるのが好きな方であるが、この「からいラーメン」はラー油以外にも辛みの元があるようである。単純に、ラー油の量を増やしても辛みが増す訳でもないはずで、２０倍まで辛さを増やすには別の香辛料が必要と考える。それが何かが分からない私は素人丸出し。

途中でニンニクをひとさじ投入するも、ネコである私の舌には、熱いのか辛いのか分からない状態なのでニンニクの味判らず。

食した後、同僚の２倍スープを一口すすると甘さが感じられた。ラー油の甘さである。通常食するときの辛さである。ちなみに食する前に同僚に３倍スープを一口飲ませたらその辛さが後を引き、辛くてしょうがないと言っていた。今日の辛さは尋常じゃない。本当に３倍？違うんじゃない！！辛くて熱くて味が分かんないし、食した感覚も少なく・・・・・。
まっ、いっか！