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コメント
吉祥寺に来たらコチラに寄りたいですねー。
吉祥寺で仕事・・・・ないですｗ
まるまる(°…°)四隅踏破 | 2012年12月22日 10:13どうもです～。
コチラには何度か伺っていますが、この肉煮干が出てからはまだ行けてないんです～。
高円寺のお店でとか思ってたら閉めちゃったし。。。
進化してるっていうラヴメンも食べたいしなぁ～。
おうじろう | 2012年12月22日 14:40こういう店は、当たりメニューに当たるとそりゃーもー！
って感じですね。
それが今回はドカッと嵌った・・・かな。
GT猫（ひっそり活動中...） | 2012年12月23日 03:04どうも～
あっ!!ここ実は先日に武蔵野市に行った時に、候補店の一つだったんですよね～
課題店ですから・・ただここより食べたかった２店舗を優先しましたが
次回に武蔵野市に行った時に食べる予定です。
僕もこの煮干しを狙います。
細低加水ですか～いいですね。
やっぱ、煮干しにはその麺かな～(笑)
右京 | 2012年12月23日 10:38
スープは煮干し＆豚ですが、銀粉が浮いているスープは煮干しが強めで良い塩梅です。
醤油濃い目のチューニングで、好きな味わいでした。
麺は煮干しといえば、この麺というような細低加水でスープ拾う系。
少し粉っぽい感じもありますが許容範囲で、肉と極太メンマもクオリティーが高かったです。
スープも殆ど戴きました。
渋谷のライブハウスで、提供していた時とは少し違う印象ですが十分に満足できる１杯でした。