Item: ラーメン二郎 ひばりヶ丘駅前店
Rating: 80
Author: はち ～減量中～

80点

今年のカネシ、今年のうちに♪

１２月某日　１１：０２頃　訪問
この銘文を口ずさむ季節になってきました！何処で〆二郎しましょうかねぇ～、と悩んでいる時が最高に楽しい時間でもありますな。いろいろ候補が挙がる中、優等生な二郎を味わいなさい！という爺ちゃんの遺言を思い出した（ｳｿ）

先客１　お店前にある椅子に腰掛け暫し待つ。文庫本を読んでいたのだがウトウトしてしまって(^^;)　文字を目で追っているのだが「今日は何にしようかな？」「此処では小豚でしょ」「いやいや小で充分じゃ？」「コールはどうしよ」など、考えていたら結論が出ずに開店ッスよ。

券売機でお金投入しながら脇の給水器で水を・・・二刀流であるｗ　結局、小豚を選択。コールはヤサイの盛を見てからにしよう。という結論に。もちろん仕事中なのでニンニクは少なめを予定。厨房観察は当たり前！今年で見納めのフライング課長（盗作ｗ）を見ないと♪

コールの時間ッス。「ニンニク少しで・・・」いやぁ～ヤサイの盛りが思っていたよりも多い。このヤサイ量は以前のヤサイコールと同等では？と勘違いしたくなる量だ。それとこの何とも上品な盛り・・・二郎で上品はないと思うのだが、こちらワタクシ個人的には優等生な二郎という位置付けなモンでｗ

まずはスープをちょいと・・・丼が脂っぽくないのもイイ！　ズズゥゥ～「これっすねぇ～」と思わず顔がほころぶ。この絶妙な乳化具合。凶暴な一面を見せるスープであるのだが、このヒバジは何か上品に感じる（だ・か・ら・・・二郎で上品もないが）

麺はちょいと柔い。硬めコールが目立っていたのがよく分かるな。ロットを計算して、後盛りの提供は硬めコールは必須かもしんない。豚のほぐれ具合は良好。味付けは若干濃いめだったが問題なし。脂身が少ない部位だったのもラッキー。個人的にはその部位が好みなもんで。ただハズレだとパサブーになるため、運も必要な部位でもある。

ヤサイのキャベツ占有率は素晴らしい。これだけキャベツがあるとうれしいモンだ。ただもやしも好きなんでｗ　茹で加減はちょいクタ。もう少し早めの湯上げでも個人的には問題なし。固形物をやっつけてスープを二口呑んでフィニッシュ！

満足感はありますねぇ～。そして此方の麺少なめがワタクシの胃袋にジャストフィット！〆には最高な一杯でした。
ご馳走様でした。
80点〜89点　　かなり好き。特に文句のつけどころがなく、十分な満足感が得られる。自信をもって他の人にオススメできる。

※これを食べると「あそこも行ってみたいなぁ」という思いがチラホラと。ただ酔っている暇もないような年末・・・ｏｒｚ　その思いは詣二郎で！　あっ！タム6000さん、詣ですからね、脂じゃないですよぉぉｗｗｗ

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2012年12月27日 07:49投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー： 15件

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おはようございます^^ 〆の二郎さんはこちらでしたか^^ 乳化の様子がとってもちょうど良くて、また頂きたいなぁ、と思っていました^^ これから私は都内の、ずっと頂きに行きたかった二郎さんで〆の二郎さんになり　そう　です^^　でも、今年中に頂きたい二郎さんはてんこ盛りにあります^^ 初二郎さんの計画もそろそろ立てようかなぁ、と思っています^^