我が地元にタンメンが人気の店があるのです。
が、近いだけにいつでもいけると今までスルーしてましたｗ
休日、暇を持て余していたのでバイクでちょろっと行ってみることに。

11時30分の到着で、先客3名。
店内はカウンターとテーブル、座敷とが揃っていますね。
待っている間にどんどんお客が押し寄せ人気の程が窺えますね～、駐車場は広く取られていますがあっという間に埋まっていきます。

店員さんは接客の女性が3名。
厨房は奥にありますが、恐らくご主人がいらっしゃるのでしょう。
さて、ボリュームたっぷりと噂の「野菜たっぷりタンメン」を注文します。
待つこと12分で配膳となりました。

おぉ～凄まじいボリュームですね…タンメンということで高を括っていましたｗ
直径30センチ近くのどでかい丼に、野菜がドカンと乗っかっています。
「野菜の高さ10cm！」という謳い文句がそのまま再現されているレベルですねぇ…。

さて、まずは野菜を置いといてスープを一口…うん、あっさり柔らかな味わいですね。
動物・魚介の穏やかなコクの上に、野菜の旨味がたっぷりと沁みてきます。
適度な油っ気とが乗っかり、タンメンらしい滋味溢れるスープです。
ゴマは序盤に香ばしさを演出しますが、すぐに消えてしまいますｗ

麺は細めのウェーブ。
ツルツルと滑りの良い歯触りでして、柔らかな茹で加減とで食べやすいですね。
麺量は180gくらいでしょうか、野菜も多いですがこちらもボリューム十分。

具、というか野菜はキャベツ・モヤシ・人参・ニラ・キクラゲ。
シャキシャキの茹で具合で野菜の食感を良く活かしています。
しかし量がかなり多く、ワシワシと削っていっても中々減らないですねｗ
スープの旨味を十分吸ってくれるので、食べ飽きが遅いのが有り難いです。

さて、中盤から卓上調味料を使用。
黒胡椒をたっぷりと振りかけると、スープに良いスパイシーさが加わります。
それでも中々野菜が残るので、ラー油も追加投入。
タンメンには合わないかな？と思いましたが、意外にもスープが確りと受け止めて、油っぽい辛味が良く具材に吸い付き良い変化になりました。

18分の戦いの結果、何とか完食。
いや、これほど健康的な満腹感はめったにない体験でしたねｗ
ヘルシーで良かったですが、お肉無しでこの価格はちょっと高いかな？
野菜の量を抑えた「チビタン」なるものもあるのですが、量は3分の2ということでそれでも多いようなｗ
味噌味も選べるようなので、次回はそちらも試してみたいですね～。

ご馳走様でした。