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「ワンタン麺+味付玉子」@東池おはこ大勝軒の写真豊島区(1杯のみ)
ワンタン麺850円、味付玉子100円

初訪問
入店は17時30分過ぎで先客5。
メニューを見てワンタンを注文。
足をひきずって注文を取りに来た方が柴木さん?
色は濃い目ですね~
節の旨味や動物は両者ともライトも
途中からあまり味が。
カエシの味わいの印象が残るスープ。

麺は中太の軽くウェーブ。
モチモチ感はなく粘りはゼロ。柔すぎ(苦笑)
デフォの半玉は固茹で。
半熟加減はネットリと好み。

ワンタンの餡はふわっと柔らかて餡は美味。
皮はチュルンタイプで旨かった~。
チャーはパサで肉はちょっと固め。
昔ながらの定番の味付けですね。

投稿(更新) | コメント (3) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まいど

この系列は茹で卵と味玉がメニューにあったような?
あれはまるいちだったかなぁ?
ボイルオーバーはしんどいっすね

うこんさま | 2012年12月28日 07:06

どもー。

見た目はかなり旨そうなんですがね~。
出汁薄めでカエシが立ってて麺ヤワ……。残念です。

Ra.Ibasen | 2012年12月28日 07:33

こんにちは。

ワンタンめん。。。♪。食べたいわ〜。
んでも、ここは、、、ん。
ね。

・@特派員 | 2012年12月29日 09:40