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・訪問回数：初の訪問。・店の場所：都営三田線巣鴨駅の南西、住宅街の一角にある。・店の外観：木造りな外観、オレンジ色地に白色文字の看板、オレンジ色の暖簾。・駐車場 ：見当たらなかった。・席 ：テーブル・カウンターで２０席ほどあり。・客数 ：昼飯時、自分以外２人ほど。・店員 ：調理の女性１人、接客の女性１人。・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。・注文品 ：もりそば（９００円）・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。・具 ：汁の中に、豚叉焼（２枚）、メンマ、ノリ（１枚）、茹で玉子（半分）、ネギ。・麺 ：普通の太さ、断面は正方形、薄黄色、縮れ、プリプリモチモチした食感。・スープ ：油がたっぷりトウガラシ片がプチプチ浮いた濁りのある赤色みがかった茶色。食ってみると、醤油味。出汁のベースは魚介系な感じで、動物系も入っているようでじんわり染み入りイイ感じ。ピリ辛もアクセントとなって甘みも抑えめ。・その他 ：堪能した。
ひぐま
928GTS
春祐菜のパパ
麺パイチン
pepp
・店の場所：都営三田線巣鴨駅の南西、住宅街の一角にある。
・店の外観：木造りな外観、オレンジ色地に白色文字の看板、オレンジ色の暖簾。
・駐車場 ：見当たらなかった。
・席 ：テーブル・カウンターで２０席ほどあり。
・客数 ：昼飯時、自分以外２人ほど。
・店員 ：調理の女性１人、接客の女性１人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 ：もりそば（９００円）
・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。
・具 ：汁の中に、豚叉焼（２枚）、メンマ、ノリ（１枚）、茹で玉子（半分）、ネギ。
・麺 ：普通の太さ、断面は正方形、薄黄色、縮れ、プリプリモチモチした食感。
・スープ ：油がたっぷりトウガラシ片がプチプチ浮いた濁りのある赤色みがかった茶色。食ってみると、醤油味。出汁のベースは魚介系な感じで、動物系も入っているようでじんわり染み入りイイ感じ。ピリ辛もアクセントとなって甘みも抑えめ。
・その他 ：
堪能した。