富士山
kog
〒ﾞ口くん
コメント
おはようございます。
初レポもつです！
近くなので何かのついでに味噌狙いで行ってみます！
shun | 2012年12月27日 09:14こんにちは。
炒め野菜が入ってないタイプの味噌ラーメンなんですね。
それでもこの点数なら上出来なんじゃないですかね～
ayashi | 2012年12月27日 15:51こんばんは。
期待よりも良かったようですね。
チュッパチャプスっぽいアメのサービスもありですか。
２９日の夜に船橋で年末最後の千葉ラーを「極」めたいと考え中です。
ももも | 2012年12月27日 18:30富士山さん、kaitです。
逆期待はづれですね。あたしもたまにあります。
よく替わるお店（立地）ってところどころありますよねえ。
頑張ってほしいです。
kait | 2012年12月27日 18:35こんばんは～
イブの日に親子ら～いいですね～
なかなか良さげですし・・・
ＢＭ～
娘さんも満足されたようで何よりです。
らーめんじじぃ | 2012年12月27日 19:34こんにちは。
ココですか、例の味噌の店は。
お手頃価格ながら、キッチリと揃うモノは揃えた感がありそうですね。
もちろんBMしましたよ。
イブの夜・・・・・
家族でサイゼリヤでした。。
hima | 2012年12月27日 20:03どもー。
初レポおつ～。
今日千葉市に行ったら，帰りの16号メチャ混み(-_-;)
もうその方面に車でイクの嫌や～。
Ra.Ibasen | 2012年12月27日 21:21初レポもつ～
僕もメニュー構成的にあんまし期待しとらんかったｗ
こういう嬉しい誤算は満足度高いよね～
ペンギン軍曹 | 2012年12月27日 22:02どうもです！
新店初レポ乙です！
意外？にいけているもののようで。
ちょっと検討してみるかも？
じゃい(停滞中) | 2012年12月27日 22:34毎度～
初レポもつ～
ノーマークやったわ～
来年行くわ～ｗ
アカンな～同好会 | 2012年12月27日 22:54こんばんは。
初レボご苦労さまです。
よく入れ替わる場所、ありますね～
この味なら、今度は大丈夫そうですね。
kamepi- | 2012年12月27日 23:28此処のご主人、
苦労人らしいですわね。
54歳で独立・・・
頑張れ～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年12月28日 07:49シューさん 毎度～。
本当は味一行く予定でしたが・・・
娘が、煮干しはヤダって言うので＾＾；
アヤシさん 毎度～。
まさに、仰るとおり！
軽く食べるにはオヌヌメです。
貴殿には、物足りない物量ですけどｗｗ
もももさん 毎度～。
想定外に、スープが美味しかった＾＾；
29日は・・・ｗｗｗ
富士山 | 2012年12月28日 16:56カイトさん 毎度～。
そうなんですよ～
逆バージョンでして＾＾；
でも、嬉しいもんですね！ たまには♪
らーじいさん 毎度～。
味噌スープは、独特ながらイケてましたよ＾＾
近くに来た際は、是非！
って、言うほどではありませんがｗ
himaさん 毎度～。
一般の人には、正直どうでしょう？
味噌好きで、食べ歩いてる人にはオヌヌメですけど＾＾；
この辺、混みますけど・・・是非♪
富士山 | 2012年12月28日 16:59イバセンさん 毎度～。
千葉遠征お疲れ様でした♪
自分は反対に、つくば遠征してました＾＾；
すれ違いですねｗｗ
ぺんちゃん 毎度～。
近くに来たら、寄ってやってやぁ～
味噌好きの人には、食べてもらいたいわぁ～＾＾
物量も、遠征向きやでぇ～ｗ
じゃいさん 毎度～。
味噌以外は、少し弱いかもｗｗ
んでも、なかなかやで～＾＾；
富士山 | 2012年12月28日 17:03すいちゃん 毎度～。
船橋帝王のブログ見てたから・・・
全然期待してなかったわぁ～ｗｗ
んでも、味噌だけかな？ イケるのは＾＾；
カメピーさん 毎度～。
＞この味なら、今度は大丈夫そうですね。
だと、良いんですがｗｗ
頑張って欲しいものです＾＾
ぶるさん 毎度～。
ここには行かないでしょｗ
じぃじはね＾＾；
富士山 | 2012年12月28日 17:06こんばんわんこ。
味噌でも塩でも。。。
ラーメン食べたい。
？昨日食べたな〜。。。
確かに食べた。
ぼけたかな？
・@特派員 | 2012年12月29日 20:04
12月24日(祝)12：10頃 初訪問。
先客 7。 後客 6。
この日はイブ。娘とお出かけ＆夜のお寿司の予約に・・・ついでに、ラーメンランチ！＾＾；
居抜きで、新店ＯＰＥＮしたこちら。 よく替わるお店（立地）なんです。
以前のラーメン屋は、食べに行かずに閉店。 その前のほっともっともｗｗ 呪われてるのか？
店内左側券売機で、表題メニューチケット購入。
船橋の帝王が食べたヤツをパスして・・・娘は醤油。
券売機横の2人用カウンターに着席。 厨房に2人・ホールに2人の計4名体制。
この店舗スペースで4人は多くないかい？ 人件費がｗ 余計なお世話ですね＾＾；
待つ事、約3分で着丼！ 早っ！
麺は中細の微ちぢれタイプ。
茹で加減はバッチリ！ど真ん中！ ツルツルシコパツ～～～
加水率は若干低め。小麦感はまずまず。
喉越し・歯応えは良く、まずまず美味しい麺ですね～。
麺量は130～140gくらいかなぁ～？
スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度は殆どありません。 ほぼシャバ系ですね。
動物系は豚骨メインの豚。 魚介系は感じません。
動物系の出汁感はそれなりに出ていて、チープ感・臭みやエグミは感じません。
味噌は赤味噌系メイン。駄舌ながら、麦や八丁も感じますねぇ～ 豚骨出汁にも負けてません。
スープ表面の油は少量ありますが、メインを損ねないレベル。 臭みなし。
味噌ラーメンのスープとしては、なかなか面白い出来でして、美味しいスープですよ♪ なかなか。
具はチャーシュー・メンマ・海苔・かいわれ・ネギ。
チャーシュー1枚。豚バラ＠煮豚タイプ。味付けほど良くフワトロで・・・うまうま～
メンマは幅広短約6本。味付けライトなシニョフニャで・・・普通にうま～
海苔は正方形1枚。味・香り普通で、麺やかいわれ巻いて・・・普通にうま～
かいわれは約12本。彩り・清涼感に一役・
ネギは長ネギの斜め薄切りタイプ。清涼感に一役。
なんなく完食！
スープもほぼ完飲！
ごちそうさまでした。
正直に言うと、失礼ながら期待しないで訪問しましたｗ
豚骨がウリのようでして、九州系のお店かと思ってました。 でも麺も違うし、替玉ありきでもない。
今回の味噌は、特にスープが美味しかった♪ ちょっと不思議な、コクというか深みというか・・・ｗ
麺がもう少し主張するようなものであれば、もうワンランク↑の評価ですね♪
醤油は、娘がほぼ完食したのでスープだけ味見。レポもしません。
ライトな家系みたいなんですが、それとも少し違うタイプ。 味だけなら70点。かな？＾＾；
帰り際。お店の方から、娘にﾁｭｯﾊﾟﾁｬｯﾌﾟｽもどきの飴を頂きました。娘も大喜びです♪
総評 味 75点。 CP ＋2点。 祝開店 ＋1点。 飴サービス ＋1点。