平日11時ちょい過ぎに訪問。　オープンしたばかりなので、先客は無し。　後客2名です。
店主と2名のおばちゃんで営業中。
メニュー1番目の標記をオーダー。　
5分程度で着丼です。　醤油で黒っぽいスープですが、表面の鶏油がキラキラしていて、彩りも良く、ビジュアルはなかなか旨そうです。

【スープ】鶏ガラベースで、動物系の旨味と甘みがしっかりとしたスープです。　強めのカエシで、キレも良い感じです。　魚介は、感じません。　熱々で、美味しいスープですよ。

【麺】多加水系の中細麺。　あまりコシは無く、まあ普通の中華麺といったところ。　固めオーダーが、必要だったかもしれません。

【具材】ロースチャーシューが2枚乗っていますが、縁が赤く、白河系のチャーシューのようです。　メニューには炭火であぶった燻製風蒸し焼きチャーシューと書いてありますが、炭の香りはしませんね。　しかし、しっかりした歯ごたえがあり、美味しいチャーシューです。　手裂きメンマは、コリコリで美味。　彩りを添えるカイワレ大根は、清涼感もあります。　あとは、海苔とネギと小ぶりなナルトです。

白河とら系ということですが、スープとチャーシューは間違いなく白河系ですね。　麺は手打ちでは無く、製麺所のものかと。　
美味しく完飲完食しました。

スープ18＋麺15＋具材18＋接客15＋その他15＝81

いわき市内での同じ白河系でも、他店に軍配が上がりそうです。　麺を変えれば、良い勝負が出来そうですが。