行こう行こうと思いながら、なかなか訪問出来ないでいたラーメン燈郎
念願適って初訪問してきました☆
20:30頃到着・・外待ち0名、
店内は6割方の入店状況です。。
寒い中での行列を覚悟してきましたが拍子抜けした感じです
今回のオーダーはベーシックに
「ラーメン中盛(800円)」と「半熟煮玉子(100円)」
トッピングは前コールでニンニクのみでお願いしました☆
約9分で着丼です。。
お味は。。
麺は茹で加減がベストタイミングって感じの中太麺がたっぷり300g
スープとの絡みも良く美味しいです
スープはコテコテドロドロなド乳化スープで
豚骨+豚汁に少し魚粉が混ざったような感じの味ですね～
一つ一つの出汁がベストバランスで交わった感じの味です
豚は巨大なブタが一枚。。
これは自家製というより業務用の煮豚?って感じの味で
今回のレビューでは唯一のアレ?でした
ヤサイはキャベ3:モヤシ7の割合です

麺、スープ、豚、ヤサイどれを取ってもバランス良く
続に言う「優等生」タイプで
それが何故か物足らなさに感じる一杯でした
ごちそうさまでした

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