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今年のラー食は今年のうちにレポしよう〜その6これは夏に食したお話です 7月の半ばに不幸が重なり。。。本家の方での葬儀中に、携帯がなり。。母方の方でも。。。その葬儀に参列前にお邪魔しました実はこちらのお店は母親の実家のすぐそばなんです(笑)以前は中華そばとかも出されてたそうですが、ここ最近は『タンタン麺』だけの提供のようです小田原界隈では人気店舗のようですねで、表題をBで注文します Aは甘口、Bは一般、Cは辛口、それにスペシャルCと4段階の選択が出来ます自分は初心者なのでBを選択します(笑)で、お出ましですよスープですどちらかというと埼玉ソウルフードの『スタミナラーメン』に近い感じな担々麺です豚骨や鶏などで抽出した出汁にラー油や豆板醤などで辛味をつけ、水溶き片栗粉でトロミをつけたもの中には挽肉がタップリ入ってますね麺です中くらいの黄色い縮れたタイプの自家製麺です 卵麺ですね やや柔らかめな茹で加減が気になりますね麺量は150gくらいでしょうか? スープとの絡みはいいですよ具材ですスープ内に挽肉と刻みネギが入ってます それだけです諸兄のレポでもありますが、ちょっとコスパー的に高いかもですスープも自家製麺もいいのですが。。。これで700円なら80点オーバーなんですがね(笑)この日は曇りでのちに雨が降ったのですが。。この一杯で大汗が。。しかし今年の夏は暑かったですねごちそうさまでした
これは夏に食したお話です 7月の半ばに不幸が重なり。。。
本家の方での葬儀中に、携帯がなり。。母方の方でも。。。その葬儀に参列前にお邪魔しました
実はこちらのお店は母親の実家のすぐそばなんです(笑)
以前は中華そばとかも出されてたそうですが、ここ最近は『タンタン麺』だけの提供のようです
小田原界隈では人気店舗のようですね
で、表題をBで注文します
Aは甘口、Bは一般、Cは辛口、それにスペシャルCと4段階の選択が出来ます
自分は初心者なのでBを選択します(笑)
で、お出ましですよ
スープです
どちらかというと埼玉ソウルフードの『スタミナラーメン』に近い感じな担々麺です
豚骨や鶏などで抽出した出汁にラー油や豆板醤などで辛味をつけ、水溶き片栗粉でトロミをつけたもの
中には挽肉がタップリ入ってますね
麺です
中くらいの黄色い縮れたタイプの自家製麺です 卵麺ですね やや柔らかめな茹で加減が気になりますね
麺量は150gくらいでしょうか? スープとの絡みはいいですよ
具材です
スープ内に挽肉と刻みネギが入ってます それだけです
諸兄のレポでもありますが、ちょっとコスパー的に高いかもです
スープも自家製麺もいいのですが。。。これで700円なら80点オーバーなんですがね(笑)
この日は曇りでのちに雨が降ったのですが。。この一杯で大汗が。。
しかし今年の夏は暑かったですね
ごちそうさまでした