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「太陽のラーメン」@太陽のトマト麺 本所吾妻橋スカイツリー支店の写真12月25日21:00訪問。
ソラマチで会食。で、一人締めのラーで訪問。
開店したばかりなので綺麗な店内です。
カウンターに着席。オシボリを頂きます。
水は高台にコップが置かれていてセルフ。
太陽のラーメン730円を注文。
席からは調理過程が良く見えます。
電気コンロにフライパン(2個。なのでロット2食ですね。)
フライパンで具材を軽く炒めスープを投入。トマトペーストも投入。
煮込んでいる間に麺茹。時間短く。湯切りし丼へ。
フライパンのスープを丼に投入し具材を乗せて完成。目前に。
トマトに酸味の効いた旨みのあるスープですね。
ニンニクの風味がかすかに感じられ良いです。
麺は細麺。スープが絡み良いです。
鶏チャーシュー、柔らかく良いです。菜っ葉もシャキシャキ感あって良いです。
以前閉店してしまった門前仲町支店で食べたことありますが、その際はちょっとエグ味が感じられましたが、今日は無。飲んだ後によい一品ですね。
休日はスカイツリー目当てのお客さんで混むんでしょうね。

投稿 | コメント (11) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どうも~
ここのトマトスープは結構いけますよね~(笑)
僕の場合はお酒を飲まんので、深夜に食べる場合は重宝するかなと。
トマトは太りにくいですからね(笑)

右京 | 2012年12月26日 19:37

こんばんは。
この系列は豊洲店で食べましたが。
結構好きな味でした。
どこかで、また、食べてみようかな。

kamepi- | 2012年12月26日 20:50

まいどです。

この系列は何故か未食なんですよ~
トマトは好きなんですが。。。

うこんさま | 2012年12月26日 22:40

こんばんは。

新規店舗登録ご苦労様です!
コチラのトマトスープはけっこう好きです。
チーズ仕様がお気に入りで、〆のらぁリゾがこれまた絶品。。。

ぽんたくん | 2012年12月26日 23:48

こんばんわ~。

コチラは私的にはけっこうアリなお店でして・・・。

替え玉2回の後、〆にらあリゾで満腹満足なんですよねえ。
初めて錦糸町で食べたときは衝撃を受けました。
なつかしいなあ・・・

Hiroy | 2012年12月27日 00:17

ソラマチで会食?

セレブやね~

せいぜい「六」しか行けませんわ。

どもー。

ソラマチの会食?634デスか?
シホン系なんでしょうがトマトは体にいいですからね~。

Ra.Ibasen | 2012年12月27日 08:18

どもです!

四ツ谷の店舗で食べた事ありますが
なかなか好きな味わいです!

YMK | 2012年12月27日 08:24

こんにちは。

ここの店は錦糸町にも有って気になってますが
まだ食べたこと無いんですよね~
でも飲んだ後に良さそうですね。
自分もマネしてみようかな~

ayashi | 2012年12月27日 08:35

こんばんは〜。

このチェーン、結構お気に入りだったりしますw
トマトとニンニクの具合がちょうどいいんですよね。
ラーメンというよりはスープパスタな雰囲気ですが、たまに食べたくなる魅力があります。
久々に食べたくなってきちゃいましたw

タム6000 | 2012年12月28日 20:48

こんにちは。

ソラ待ちもスカイ釣りも行った事ないのです。
まだまだ混みそうなので。。。
東京タワーくらい空いてきたら。。。行ってみます♪

・@特派員 | 2012年12月29日 09:29