Item: 太陽のトマト麺 本所吾妻橋スカイツリー支店
Rating: 80
Author: ４門

80点

４門

目的のお店へ行ったら既に閉まっていた
もんで、此方のお店まで流れて来た…。

可愛らしい若い女性スタッフ３名で営業
している店なので、お客さんも女性が
多いのも頷ける。明るい接客だから自分
のようなオッサンも癒される。。。

店舗限定で且つ季節限定のトマト担々麺
を所望。辛さと痺れをそれぞれ選べるが、
どっちもデフォルトでお願いしてみた。

見た目はちゃんと担々麺だった！
肉粒の揃った炸醤肉末に刻んだナッツ。
カシューナッツは香ばしい。

とろみのあるスープ。そもそも担々麺に
トマトが合わない訳が無い！だけど此方
なのでトマト感の方が強くて胡麻と辣油
の担々感はかなり引っ込んでいる。

辛味も痺れもほぼ感じないレベル。
麺は毎度「素麺」のような極細麺で硬め。
小松菜の茎と青ネギがアクセントである。

途中から「ちびリゾ 150円」をもらい、
最後にスープに入れてリゾットに！
旨いしお腹いっぱいである。

如何にも此方らしい「担々麺」と云える。

ご馳走様！