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スープは濃厚でとろみがあり、獣臭も感じない出来の良いスープ。トッピングは鶏チャーシユー2枚、つくね、穂先系の支那竹、水菜、ネギ、玉ねぎ等、京都原了閣の黒七味もあり充実しています。残念なのは３点。濃厚なので柑橘系の酸味が欲しくなるのにトッピングにないこと、チャーシューに全く下味がなく、味なし蒸し鶏食べてる感じなこと、最後が麺の湯切りの悪さ。前の２点は許容できますが、湯切りの悪さは致命的。食べた瞬間にゆで汁臭がきて、食べてるうちにスープにも拡がって、最初の風味がどんどん侵されていく感じ。これは作りてのちょっとした努力と愛情であり、お客さんにも失礼じゃないかなと。お店はかなり並んでいて繁盛してますが…。本当にもったいないと思います。
辛党
鬼辛柿ピー
麺道一直線
スペンサー
能継（よしつぐ）
5階惣菜売場
スープは濃厚でとろみがあり、獣臭も感じない出来の良いスープ。トッピングは鶏チャーシユー2枚、つくね、穂先系の支那竹、水菜、ネギ、玉ねぎ等、京都原了閣の黒七味もあり充実しています。
残念なのは３点。濃厚なので柑橘系の酸味が欲しくなるのにトッピングにないこと、チャーシューに全く下味がなく、味なし蒸し鶏食べてる感じなこと、最後が麺の湯切りの悪さ。前の２点は許容できますが、湯切りの悪さは致命的。食べた瞬間にゆで汁臭がきて、食べてるうちにスープにも拡がって、最初の風味がどんどん侵されていく感じ。これは作りてのちょっとした努力と愛情であり、お客さんにも失礼じゃないかなと。お店はかなり並んでいて繁盛してますが…。本当にもったいないと思います。