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2012/12/27訪問年内に長岡ラーメンを食べようと決めていて、タイミングがあったと思ったら定休日だったので、日を改めて再訪問。閉店20分くらい前で満席＋中8人＋外1人待ちに接続し、並び始めてから15分くらいで着席。スープは動物主体で生姜が効いて、脂脂し過ぎず、濃口醤油がキリっとしていて、たまに無性に飲みたくなります。麺は中細で、醤油と生姜が効いたスープにマッチしてますね。具は乱切りチャーシュー、メンマ、海苔、ホウレン草、ネギ＋薬味ネギ。あまりチャーシューは頼まないのですが、この乱切りチャーシューだったらチャーシューメンでもイケそうな気がします。お店がもう少し通勤経路上にあれば嬉しいのですが、逆に外れていたので楽しみにしている部分もあるので、年が明けて適当なタイミングでまた訪問したいと思います。ご馳走様でした。
一日三食ラーメン
なおタコ
指定暴食団
ゆう。
RAMEN-ACT2
たかよし
年内に長岡ラーメンを食べようと決めていて、タイミングがあったと思ったら定休日だったので、日を改めて再訪問。
閉店20分くらい前で満席＋中8人＋外1人待ちに接続し、並び始めてから15分くらいで着席。
スープは動物主体で生姜が効いて、脂脂し過ぎず、濃口醤油がキリっとしていて、たまに無性に飲みたくなります。
麺は中細で、醤油と生姜が効いたスープにマッチしてますね。
具は乱切りチャーシュー、メンマ、海苔、ホウレン草、ネギ＋薬味ネギ。あまりチャーシューは頼まないのですが、この乱切りチャーシューだったらチャーシューメンでもイケそうな気がします。
お店がもう少し通勤経路上にあれば嬉しいのですが、逆に外れていたので楽しみにしている部分もあるので、年が明けて適当なタイミングでまた訪問したいと思います。
ご馳走様でした。