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昼時、駒場東大前駅のホームに居て、駅に麺屋の看板あり、神泉との間か、ちょっと遠いな、と思ってみていたら、下のビルに別の麺屋の案内が、、、しかも良く見たら、あのおなじみのtetsuマークがあるではないか。ホームから店も良く見えて、既に開いているようなので、下車して訪問しました。RDBで改めて調べてみたら、この辺りでは結構な人気店のよう。店は新し目で、広くて綺麗。真ん中に鉄道のジオラマがあり、それを囲むようにカウンター、厨房の周りにもカウンター。テーブル席もあります。初客でしたが、ジオラマカウンターの端に案内されました。2番目の客は一つ置いての案内だったので、ジオラマ中心の配客のようです。私が座ったら、電車を走らせてくれいました。このジオラマ、この駅周辺を再現しているようです。なんて眺めていたら程なく着丼です。麺、つけ汁、そして鉄石レンゲ。まいどお馴染みです。味もお馴染み。麺は少し茹で過ぎかな、コシはあまり感じませんでした。つけ汁はさすが。魚介と動物が程よく混ざりあい、マイルドさもあります。豚はちょっと硬めですがまあまあ。鉄石も頼んでみました。私が入れる直前にスタッフの一人が、手とり足取り入れ方を指南してくれました。。。。何回もやってるって、、、との心を押えて、有り難く指南を頂戴します。鉄石のおかげで最後まで美味しく完食。大学が休みのせいなのか、後続の来客は無かったですが、学生が戻ってきたら活気がでるのでしょう。メニュー、ガイドなどは、本家tetsuを踏襲しているようです。そうゆう意味では新鮮味は無かったですが、この辺りで本格的な豚骨魚介を味わいたい人には良い店との評価です。
しかも良く見たら、あのおなじみのtetsuマークがあるではないか。
ホームから店も良く見えて、既に開いているようなので、下車して訪問しました。
RDBで改めて調べてみたら、この辺りでは結構な人気店のよう。
店は新し目で、広くて綺麗。
真ん中に鉄道のジオラマがあり、それを囲むようにカウンター、厨房の周りにもカウンター。テーブル席もあります。
初客でしたが、ジオラマカウンターの端に案内されました。
2番目の客は一つ置いての案内だったので、ジオラマ中心の配客のようです。
私が座ったら、電車を走らせてくれいました。
このジオラマ、この駅周辺を再現しているようです。
なんて眺めていたら程なく着丼です。
麺、つけ汁、そして鉄石レンゲ。まいどお馴染みです。
味もお馴染み。
麺は少し茹で過ぎかな、コシはあまり感じませんでした。
つけ汁はさすが。魚介と動物が程よく混ざりあい、マイルドさもあります。
豚はちょっと硬めですがまあまあ。
鉄石も頼んでみました。
私が入れる直前にスタッフの一人が、手とり足取り入れ方を指南してくれました。。。。
何回もやってるって、、、との心を押えて、有り難く指南を頂戴します。
鉄石のおかげで最後まで美味しく完食。
大学が休みのせいなのか、後続の来客は無かったですが、学生が戻ってきたら活気がでるのでしょう。
メニュー、ガイドなどは、本家tetsuを踏襲しているようです。
そうゆう意味では新鮮味は無かったですが、この辺りで本格的な豚骨魚介を味わいたい人には良い店との評価です。