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「七志ラーメン700円」@とんこつらーめん七志 上大岡店の写真チェーン店ながらハイレベルな一杯を提供するこちらに訪問しました。いつもビルの前を歩いているので気づかなかったのですが、2011年3月以来の訪問でした。びっくり。
 注文してから5分ほどで到着。焙煎したゴマの香りが食欲をくすぐります。それなりに粘度のある豚骨スープは、塩辛くも甘ったるくもなく上々の出来。ニンニクが少し入っていると思いますが、味をまろやかにしています。
 茎ワカメとメンマ代わりのタケノコも、いいアクセントです。歯触りといいますか歯ごたえにこだわっているのだなと思いました。タケノコも味がしみていておいしい。
 全体的にレベルの高いいっぱい。接客の良さも相まって、コスパはとてもいい。また来たくなります。

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