コウスケ（雑種；18歳）
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
一日三食ラーメン
よっしーＲ
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コメント
こんばんは！！
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
もしかしてニアミスですかねｗｗ
＞脂の乗った魚の塩焼きに大根おろしを乗っけて頬張った時に感じる旨味に近いような・・・。
たしかにそんな旨みを感じましたよ！！
研究熱心な店主さんの隠し味ですかね ^^
是非！アキラでも限定で継続してほしい美味しい一杯でしたね！！
麺’s | 2013年1月5日 01:45私も昨日行こうと思ったんですが、道が混んでいたのでやめちゃったんですよね。
行っていれば、会えたかな？
100（卒業） | 2013年1月5日 08:55明けましておめでとうございます！
前日にバスの運転手サンと行きましたが、魚介の風味が心地よかったですよねェ〜
つみれ汁のようなスープ割とは、正に同感です(*^_^*)
ラーメンも美味そうなので、明日行っちゃおうかなァ？
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年1月5日 09:20こんにちわ～
つけ麺も良さそうですよねぇ～♪
食べたいンですが、食べに行けるかなぁ。。
たく☆ | 2013年1月5日 15:35こんばんはー
すごい高得点ですね
魚の旨みがふんだんに味わえそうですね
スープ割りも美味しそう
キング | 2013年1月5日 22:11こんばんは～
自分は中華そば食べたんですがつけ麺にしとけばよかったかな…
期間中の再訪は難しいので是非レギュラーメニューにして欲しいです。
mac | 2013年1月5日 22:48おはようございます。
ヒロキサンもまた行っちゃったんですね！！
あんまり美味しいんで自分はまた食べに行っちゃいましたよ＾＾
バスの運転手 | 2013年1月6日 06:59ヒロキさん続けてこんばんゎ！！
麺処 あきら しぐれ さんには３日のpm7:30頃つけ麺をと４日のpm6:30頃にラーメンを食べに行きましたよ！
私の年末年始の休みは３１日と元旦だけでした。ヒロキさんも２日からの出勤お疲れさまでした。
この日は時間的には離れてたの鴨しれませんがニアミスしたようですね。今年は是非顔合わせ出来ればと思っております！
たんちゃん麺太（休止中） | 2013年1月7日 00:35みなさんコメントありがとうございます
＞麺'sさん
煮干しというよりは脂の乗った焼魚っぽいお魚感でしたよね。
ふくふくさんの時みたいに何処かでバッタリってことがまたあるかもしれないですね(^^)
＞100さん
休日の本川越周辺は喜多院とか菓子屋横丁とかで混んでますからね～。自分は駅からの徒歩がほとんどですが、車の時は川越市駅近くのスーパーに停めてます（もちろん買い物もしていますが）。
＞ラーメン大好き夫婦さん
何かに似てるなぁと帰りの電車の中でずっと考えてたんですが、最寄りの若葉駅に着く直前につみれ汁が浮かびました(^_^;) 確かつみれって鰯でしたっけ？ってことは鰯も入ってたのかなぁ？
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年1月7日 00:51みなさんコメントありがとうございます
＞たく☆さん
つけ麺と中華そばで大分チューニングが違ってました。その分2回とも新鮮な気持ちで味わう事が出来たんですけどね～。
＞キングさん
魚介は今迄ラーメンでは味わった事のないマイルドな旨みでした。あのスープで野菜を煮込んで鍋にしても旨そうです(^^)
＞Macさん
中華そば、つけ麺どっちも旨かったです。仕込み手間がかかりそうなスープ、レギュラー化は難しいかもしれないけど曜日替わりの限定みたいな感じで残してくれないかなぁ・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年1月7日 01:03みなさんコメントありがとうございます
＞バスの運転手さん
バスさんは3回ですか～、それだけ通わせるだけの魅力のある美味しさですよね～。
＞たんちゃん麺太さん
たんちゃんさんも両方頂きましたね、どっちも旨かったですよね。
自分も川越中心に食べ歩いてるのでどこかで会うかもしれないですね。川越のラーメン屋さんでメガネの坊主頭の中年男性が写メ撮ってたら多分自分です(^_^;)
コウスケ（雑種；18歳） | 2013年1月7日 01:12
例によって平日昼のアキラさんときたら帰りに献血とセットなので悪あがきですがコレステロールを考慮して特製は控えました(^_^;)
かろうじて外待ちは無いものの相変わらずの盛況ぶりです。程なくして着丼、頂きま～す！
まず麺からパクリ。ツルモチ麺より若干細く、角の取れた四角い麺顔。パッと見は細身の「うどん」みたいですが芯までミッチリと詰まっていてなかなかの力強いコシ、見た目によらず細マッチョな麺です。小麦もフワリと香り、食感・風味共に美味しい麺ですね～。
次いでスープIN。「しぐれ中華そば」とはまた違った趣のお味。背脂の浮く豚骨醤油をベースに魚介を合わせているんですがこのお魚風味は今までのアキラさんでは味わった事が無いですゾ。
レギュラーつけ麺の煮干しや鰹節とは違う香ばしさと甘みがあります。サバとサンマかなぁと思うんですが、脂の乗った魚の塩焼きに大根おろしを乗っけて頬張った時に感じる旨味に近いような・・・。豚の背脂かと思っていた脂分はもしかして魚油だったりして？もしくは魚醤？お魚の旨味がこんなに色濃い豚骨魚介は初めてです！
魚介は濃厚なんですが、大根おろしと後味にわずかに薫る柑橘系がキリリと利いて魚臭くは感じないですね。
具材は豚バラ肉、刻み長ネギ＆玉ネギ、メンマに「の」の字のナルト。
特製でなくてもお肉はなかなかの大盤振る舞いで大きめなものが4枚ほど。和風魚介スープが良く染み込んでいてまいう～です(^^)
刻みネギもいい薬味ですね。メンマは通常の板状コリコリなタイプ。
美味しく完食しスープ割。魚介の旨味がフンダンで魚のすり身団子のタップリ入った「つみれ汁」のような味わい、文字通り完食＆完飲です(^^)
毎月の限定を提供しながらこんな隠し玉を2つも温めていたんですね～。みずみずしい魚介の旨味がとっても印象的でした。ご馳走様でした！
今年も美味しいラーメン期待しています(^0^)/