麺
○○★○○
スープ
○★○○○
具材
○○★○○
接客
○★○○○
総合
○★○○○


希望軒とんこつラーメン￥７５０をいただきました。

平日の昼下がりに訪問。
客は一杯です。口頭注文すると、ライスの有無と麺の盛りを聞かれます。
ライス無しの大盛でお願いしました。

麺
軽く縮れた中細麺。
軽くサクッとした食感が気持ち良いです。
量は、茹で上がりで３００ｇってところでしょうか。
普通にラーメンの大盛サイズ。

スープ
茶濁した豚骨。
シャバシャバスープです。
何となく豚骨らしき風味はしますが旨味に乏しく、
甘味が強くカエシの効きもイマイチで、何とも言えない感じです。
速攻でニンニクを投入しようと思いましたが、
ニンニクはあっても、クラッシャーが無いというお粗末さ。
店員にクラッシャーをもらって３欠片ほど入れましたが、う～ん。。。
なんだろうな、この食欲をそそらない旨味の無いスープは？？

具材
チャーシュー・もやし・ネギ。
何れも特筆することの無い普通のもの。

トータル
何で、こんなに混んでいるんだろうか？
今日がたまたまハズレだったのか、自分の味覚がオカシイのかよく分かりません。。