きたはっさく
尼茶(血圧やや良化^^;）
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄
コメント
こんばんは。
体調不良をニンニクラーメンでリカバリするとは、ラヲタの鑑ですねｗ
此方のラーメンは美味しいんですが、ブッキラボーな対応が玉にキズなんですよねぇ･･･。
ホント、自分で分かっているなら自重してもらいたいトコロです！
おさっても | 2013年1月8日 22:31こんばんわ!!!
私も、体調復帰＆元気を頂くには、にんにくパワーです!!
ぶっきらぼーではなく、こちら、じっちょくぼーですよね?
滑り込みセーフ、良かったですね!!!
製麺は、前夜から始まるのですね!!!!
私も、元気をいただきに行きたいです!!!
きき（麺少なめ） | 2013年1月8日 22:36こんにちは。
なるほど、閉店間際はそのような恩恵もアリなんですね。
ハンパな食材の使い切りサービス、、、ステキぢゃないですか。
その引換だと思えば、慌ただしさはガマンしちゃいます。
hima | 2013年1月9日 06:14きたはっさくさん、こんにちは。
死刑宣告、ギリギリセーフで良かったですね！
こちらも仕事帰りに寄りたいのですが、ぶっきらぼうなのは気になりますね(^_^;しかもお客さんが食事しているときにクローズ作業は印象悪いです。ま、ウマければ気にしないと言う方もいると思いますが、私もきたはっさくさん同様に興醒してしまうと思います。
人類兼麺類 | 2013年1月9日 07:32おはようございます。
下手なのは練習で克服できますが、雑なのは性格なので治りません。
わたくしの性格からいたしますと、永久宿題店のほうが無難かもです。
忍者信 | 2013年1月9日 07:51こんにちは。
ココは昔の凛時代にお邪魔して以来行って無いですね～
でも最近は土曜日や祝日もやってるみたいなので、
久しぶりに行って見ようかな～
ayashi | 2013年1月9日 10:08こんばんは～
仮に、死刑宣告されたとしても、「江戸一」でコンプリート達成という選択もあったかも。。
（でも、ニンニクでスタミナアップが出来ないですね。）
＞＞お陰で麺製造機の運転光景（粉をこねている部分ですが）も見れましたし…。
僕なんか、毎日見てるもん。
パン製造機運転光景（粉をこねている部分）。
毎日だと飽きるけど（汗）
ジャムおじちゃん（充電中...） | 2013年1月9日 17:40きき（麺少なめ）さん、こんばんは。
ニンニクパワー、大事ですよね。
製麺は、前夜から始まりました。
しかも、店内に客が居るうちからですｗ
まあ、貴重な体験と言えますね。
きたはっさく | 2013年1月9日 21:29himaさん、こんばんは。
＞ハンパな食材の使い切りサービス、、、ステキぢゃないですか。
ですね。ステキと思います。
でも、後片付けの慌ただしさをチャラにするまでには
至りませんでした。個人的には…。
きたはっさく | 2013年1月9日 21:33人類兼麺類さん、こんばんは。
上にも書きましたが、「凛」のスタッフの方は
全然ぶっきら棒じゃありませんよ！
ぶっきら棒は、隣の「ラ・ズンバ」に居ます。
ぶっきら棒が親分ですので、客が居るウチの後片付け開始は
恐らく親分からの指図だと思います。
きたはっさく | 2013年1月9日 21:38忍者信さん、こんばんは。
＞下手なのは練習で克服できますが、雑なのは性格なので治りません。
ナルホド！名言ですね。
メモして何処かで使わせて頂きます！！
「凛」ラーメンは旨いですから、空いている時にでもどうぞ！
きたはっさく | 2013年1月9日 21:43ayashiさん、こんばんは。
＞ココは昔の凛時代にお邪魔して以来行って無いですね～
「凛」の前は「のスた」でしたが、更にその前は「凛」だったんですか。
因みに「のスた」時代との違いは、100円安くなって
麺の量を減らしたらしいです。そして大盛＋100円が出来ました。
それでも十分麺の量多いですが…。
きたはっさく | 2013年1月9日 21:48ジャムおじちゃん（充電中...）さん、こんばんは。
江戸一の味に飽きてしまって、お酒の勢いとか無いと
中々コンプリート出来ないですね。
＞僕なんか、毎日見てるもん。
＞パン製造機運転光景（粉をこねている部分）。
確かにそうですよね。偶に見るから楽しいんですねｗ
きたはっさく | 2013年1月9日 21:54
会社帰り、あまり体調が宜しく無いので、ニンニク入りラーメンでスタミナ付けましょう！と言う事で、大井町の「凛」に再訪です。
店内満席、券売機で「しょうゆ」の食券を買い外待ちしていたら、お店の人が券売機を仕舞いに出て来ました。
アッブナ〜イ！もうちょっとで死刑宣告でした。どうやら麺切れの模様です。
店内に入り制作ショーを観戦。私の分を含め３杯ロットです。
いつ見ても雑な印象を受けますよね（爆）
コールにて、予定通りニンニクを頂きました。
麺切れの残り僅かを景気良く投入したのか？心なしか、いつもより麺の量が多く感じました。
野菜はモヤ率90%と言った所。キャベツはクタ、モヤシはシャキの状態です。
野菜の上からスープが振り掛けられており、食べ易いですね。
スープは、偶にショッパーなヤツに遭遇する事がありますが、今回はイイ塩梅でした。背脂もプカプカで旨味タップリ。
麺は平打ちのゆるウエーブ。気持ち柔らかめの茹で加減にも思えますが、自分の好みです。ボリュームも凄いです。
豚は閉店間際のサービスでしょうか？以前来た際は２切れだった筈ですが、3.5切れ入ってました。ラッキー！
内２つがエンドカットでサイズも大きめ。嬉しくなっちゃいます。
ラーメンの内容に全く不満はありませんでしたが、お店の人が慌ただしく後片付けを始めたのには、ちょっと興醒めです。あの狭い店内で、ですよ！
食べているカウンターのすぐ横に段ボール箱を積まれたら、誰だってイイ気はしません。
食べ終わって、お店を出る際、「慌ただしくて、スミマセン！」と、お店の方。
自覚があるなら、辞めれば良いのに…。
まあ、謝って来た分、許してあげましょう。
お陰で麺製造機の運転光景（粉をこねている部分ですが）も見れましたし…。
ご馳走様でした。