Stag Beetle
レインマン
りるは
white-skywave
Paul
コメント
こんにちは。
おお～高得点ですね～
最近寒いのでつけ麺はそそりませんが、
でも食べたら旨いんだろうな～
ayashi | 2013年1月10日 16:54こんばんはー。
スタビーさんの高採点。間違いないだろうなー。
しかし平日夜限定。私にはハードルが高いです(*_*)
そうた | 2013年1月10日 16:58StagBeetle（お休み中）さん こんばんは！
夜の限定ですか！ ハードルが高いな～
でも、食べてみたい・・・
ヨコべー | 2013年1月10日 18:36StagBeetleさん、kaitです。
高得点ですね。
つけ麺、食べたくなりました。
kait | 2013年1月10日 18:54こんばんは。
こりゃ旨そうですね～
裏山C～
なんとか、休日にもやってくれないかな～
kamepi- | 2013年1月10日 22:00どもー。
限定の提供数が少なすぎますね(-_-;)
未訪なんですよ。イキたい！
Ra.Ibasen | 2013年1月10日 22:52どもですｗ
こちら美味しいみたいですねぇ＾＾
行きたいトコなんですよ～ｗ
taizoff(ダイエット中) | 2013年1月11日 00:26こんにちは。
夜、しかも少数限定・・・・
コレは不可能に近い感じではあるものの、
肉に一目ぼれしてしまいそうですよ。
ああウマそうな。。
hima | 2013年1月11日 06:13こんにちは。
コチラは以前下心さんで訪問したのですが、、、
東京横断でなにげに遠いですよね〜。。。
おまけに日曜定休。
なので、この界隈のBM店がなかなかクリアー出来ず。
ことしこそは♪。
・@特派員 | 2013年1月11日 08:19こんちくわ～。
カブキモノ使ってるんですか！？
食べたい～～～けど。。。
ハードル高過ぎですｗｗｗ
富士山 | 2013年1月11日 13:49どーもです!!
今年こそ此方に逝かねば!!
と、ここ数年言い続けております(^_^;)
私の行動パターンだとハードル高いんです(T_T)
早速プラン練ってみます(^_^)/
ご挨拶遅れましたが、今年も宜しくお願いいたしますm(_ _)m
泉 | 2013年1月11日 17:59milesさんに「超旨いよ！」って言われてたんで、興味津々ではあったんです…が、1日5食の時もあるんですかい！
こりゃあ、締めて掛からんと空振りに終わりますね。
まあ、グランドメニューが旨いからダメージは少ないんですけど。この店の厨房環境考えると、まあ量は増やせそうにないですし…。
え？狙うかって？
…まあ、タイミングが奇跡的に合えば行ってみますｗ
＞仕事の打ち合わせが近くであり
そうそう、↑こんな日があれば！
Dr.KOTO | 2013年1月11日 18:27おはようございます～
あら～これまた旨そうですね～
こちらで食べた塩が忘れられません。。。
ん～♫
らーめんじじぃ | 2013年1月12日 07:15チャーシューの焦げ目がまた何とも言えませんね〜。
豚魚＋鶏コッテリさが伺えますね〜。アタクシもこちらのサービス性すきです。
しかし、ハードルが高過ぎる限定ですね・・・。
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2013年1月12日 09:46
仕事の打ち合わせが近くであり、平日の夜限定で煮干しのつけ麺を提供してるとの事なのでやって来ました。
１８時０２分着。先客満席。後客４名。お店に入ると『満席なので申し訳ありませんが、外でお待ち下さい』のアナウンス。
表題の食券を購入して、外で待ちます。
５分程待つとお客さんが２人３人と退店して行き、店主さんが『お待たせしました！どうぞー』と迎え入れてくれました。
カウンター席に座り、食券を高台に置いて待ちます。
店員さんは店主さんと助手の方のいつもの２人体制です。
気付くと券売機の限定は×になってました。ラッキー♪
ちなみに１日５～８食だそうですｗ きびし～い
そして待つこと１０分弱で着丼。見た目 おおお チャーシューにテンション上げ上げ！
では 浅草開花楼製の麺を一口・・・う～ん 傾奇者（かぶきもの）とゆー麺を使ってるらしいですが、小麦の香りが強くツルシコプリッの美味しい麺です。
ややトロミのある つけ汁に投入。
鶏主体の動物系と煮干しの出汁が、絶妙のバランスで合わさっています。
動物系の旨味も出てて、煮干しも濃厚ですがエグミはあまり無いタイプ。
麺とスープがベストマッチですね～
チャーシューはデフォのつけ汁に入ってる煮豚系１枚と増した麺丼の低温調理系３枚です。
デフォは柔らかくてホロホロ。 おっと！ 角切りになってるチャーシューもゴロゴロ入ってます。うれしいですね～
低温調理系は肉肉しく柔らかいが歯応えもあり絶品。
間違えなく増しあり！
味玉は黄身がゼリー状で、味付けも良く秀逸。
メンマはつけ汁の中で、サクサクの食感で箸休めに最良。
青菜は水菜でシャキシャキ感が濃厚なスープを緩和してくれてスッキリ。
これでタマネギの微塵切りでもトッピングされてたら、完璧だったのですが。。。（＾＾；
兎に角 美味しすぎて あっとゆー間に完食。
スープ割を頂き激ウマフィニッシュ。
全体的な量は普通。麺量２００ｇはつけ麺としてはやや少ないか？
私は丁度良かったですｗ
１日５～８食はかなりハードルが高い限定ですが、平日の夜は毎日やってるので、またチャンスがあれば伺いたいです。
ごちそうさまでした。また来ます。