１月９日、午後５時半過ぎに訪問。
お仕事です、朝、少しさぼりたくなった、歌いたくなった。
それで、午後少し休み、３時過ぎにさっと…。
歌いたくなりました、歩いて１５分ほどの、歌広に行きます。
歌広といっても淳じゃないよ…
今日のお題はアーバンギャルド、ちょっと前なんだけど。
あと、じんのワールドこーリング、ちょうちょのdream riserというのを続けて
歌いたかった…
で、１時間ほど、今年の初ヒトカラをして、腹減りましたね。
またまた１５分ほど歩いて、こちらに。
先客なしか、と給水機の前で一人食らっております。
あと、入れ替えにひとり出て行った、とまた戻ってきて出て行った。
券を買って、置きます、そして、量とラー油少な目を。
すると店主さん、ラー油少な目ねと言ってくれました。
アイコンタクトもいいけどね…
カウンターに丼が麺がたんまり入っています？
さっき出て行った奴、残したのか、こんなに…
これ並みの量じゃないよね、大頼んでほとんど食えないで残したのか…
この罰あたり目！！
さて、先客もいなくなり、一人になりました。
ハスミをこんなにゆっくり食えるなんて夢のようです。
この時間帯しかないよね。
ぼーっとしていると、つけ麺のかたと、コールを。
野菜といいまして、出てきました。
野菜といったので、おとなしめの盛。
汁には、豚さんが、４個どかんと。
今日の豚さんは、塊ですね。
でも、筋っぽいところも、脂臭いところも、獣くさいところもない。
脂だけで食えるほど、神ではないですが。
脂だけで堪能できるのは、スモジですね、私は。
麺は、登戸とは、だいぶ違うような、違くなっていたような気がします。
あちらは、凶悪極太麺、オーションの密度がこれでもかと濃い。
こちらは、それをまろやかにして、ウェーブ。
今日は、普通にゆでてくれましたが、固めにゆでれば、凶暴に。
普通にゆでると、まろやかになるような気がします。
しかし、このウェーブ具合が、実は凶暴。
このウェーブが、いい食感、今までの、ハスミ凶暴麺をまろやかにしている感じ。
とにかく、内臓にドスンとこない。
ジャンキーで、油まみれなのに、まろやかにいただけました。
汁もなめて、割…、もらわなかった。
ごっさんと。
ことしは、登戸でなく、さんこまではじまりました。