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「極み味噌+大盛 750+100=850円」@横浜家系ラーメン 松田家 上福岡店の写真2012年1月10日(木)
14:31 先客0 後客0

上福岡で遅いお昼。ふくふくさんかとも思ったのですが、踏切渋滞で時間がかかりそうだったので通し営業のこちらにひさしぶりに訪問。

券売機を見るとメニュー豊富で迷いますね。以前食べた極み鶏の味噌というのが目についたので、これに決定。もちろん大盛りの食券も購入。

厨房は若い女性が1人のみ。マニュアル化されているので問題ないのかな?

約5分で着丼。

水菜の青が目立ちますね。

ではスープから。鶏白湯×味噌というスープは、やはり味噌主体の味わい。白味噌ベースで少しクリーミーな感じもしますね。鶏は味噌に隠れていますが、物足りなさは感じないのでちゃんと出汁は取れているんでしょうね

麺は平打ちでツル肌の中太麺。茹で時間はタイマーで管理していましたが、ちょっと柔らか目の仕上がり。スープとの相性は悪くないと思います。

具はチャーシュー、水菜、フライドオニオン、レモン。
チャーシューは小振りなのが1枚、ちょっと物足りないですね。水菜はシャキッとした食感がいい口直し、フライドオニオンはもう少しカリットしてるほうが好みです。

後半レモンを搾ると、サッパリスープに変身。かなりの効き目なので搾り過ぎには要注意。

大盛でも麺量は多くなく腹八分目な感じ。ライスを追加しようか迷いましたが、さすがに食べすぎなので思いとどまりました。ちなみに店内の案内を見ると100円でてんこもりライスなるものがあるようです。イラストを見ると漫画で良く見るような山盛りのライスなので、次回は大盛りではなくこれを頼んでみたいですね。


ごちそうさまでした。


他の写真は↓に。
http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=189
http://photozou.jp/photo/list/1946105/5552092?page=190

投稿(更新) | コメント (12) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんはー
レモンを入れるのはなかなか良さそう
てんこ盛りライス、漫画のよう盛りですか??
それはすごく見てみたい^^

キング | 2013年1月12日 20:47

こんにちわ~

コチラはランチタイムでライスサービスの時に訪問しないと、
なんか損した気分になりますよね…。

クーポンがあればトッピングが一品サービスになりますので、
ランチタイムとクーポンの併用が理想的なんですけどね♪

たく☆ | 2013年1月13日 08:58

どもです。
どこかに、日本昔話盛りってありましたよね?
そんな感じの盛りなのかな?

朴さん | 2013年1月14日 06:19

どもです!

↑のたく☆サンも仰ってますがこちらは麺量が少ないので、
クーポンで大盛→ランチサービスの半ライスも貰ってちょうど良いですかねぇww
自分は志木店が近いのですが最近は行ってないですねー。

バスの運転手 | 2013年1月14日 11:44

こんにちは!

こちらはランチタイムにライスサービスをいただいたほうが、いいみたいですね。
レモンがなかなかいい役目をしていますネ。

キングさん
てんこ盛りライス今度行ったら食べてみます。
期待しないで待っていてください。

100(卒業) | 2013年1月14日 17:35

たく☆さん
前にもらったクーポンなくしちゃったんですよね。
ランチタイムも終わってたので、何か損した感じですね。

100(卒業) | 2013年1月14日 17:36

朴さん
そんな感じの絵でしたよ。
実物はわかりませんが...

100(卒業) | 2013年1月14日 17:37

バスの運転手さん
やっぱりランチタイムにクーポン使わなきゃダメですよね。
そいえいば今回はクーポンくれなかったですね。

100(卒業) | 2013年1月14日 17:39

ラーメン大好き夫婦さん
レモン結構効きましたよ。
というか絞りすぎて効きすぎちゃったんですけどね。

100(卒業) | 2013年1月14日 17:40

100さん続いてこんばんゎ!

こちらは12月頃自転車でこの界隈散策して場所は確認して来ました。
今度初訪問してみますね。

たんちゃん麺太(休止中) | 2013年1月16日 20:21

たんちゃん麺太さん
通りに面してるので場所はわかりやすいですよね。
メニューがたくさんあるので、きっと迷うと思いますよ。

100(卒業) | 2013年1月18日 08:33