なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

ターチャンさんの高得点を見て早速行ってみた。
なるほどうまかった。
スープは多分豚骨。濃厚でうまい。
円熟屋の濃厚スープ、最近けっこう見直している。
具の肉は円熟屋でいつも出てくる肉を細長く切った感じのもので、
想像していたものと違ったけど、これはこれでうまかった。
ねぎは、よくあるねぎラーメンの細切りネギ(白髪ネギみたいなかんじ)とは違って、大きく切ってあってよかった。
麺も円熟屋でいつもつかってる、塩味がついているような麺だった。
生卵を崩す前後で印象がちょっと変わっておもしろかった。
卵を崩して混ぜると、甘味が強くなってくる。
そこで最初から効いてるスパイスの重要性に気づく。
このスパイスがなければ甘さが強すぎるものになっていたと思う。
ジャンクな感じで、あっさりおいしいラーメンとは別路線だけど、
そういうのを求めて円熟屋に来るわけだから、方向性として正しいと思うな。
全体的なイメージとして、スープがある油そばというか、そんな感じだ。
残ったスープに麺を入れて絡めて食べてもいける気がする。
円熟屋で替え玉ってやったことないけど、いけるかな。
限定の中では当たりの部類だと思う。
また食べたい。

投稿 | コメント (10) | このお店へのレビュー: 31件

コメント

こんばんは。
ターチャンさんに続き、あういさんも高得点!!
これは、本当に気になる一杯です。ぜひ食べなければ♪

LuckyStar7 | 2013年1月12日 23:38

LuckyStar7さん、おはようございます。
ベースは円熟屋のこってりしたラーメンなんですが、具の変化とスパイシーさを加えたことと、卵の存在で、
けっこうおもしろいラーメンになっておりました。
食べてみて、今回は卵を序盤に崩したのですが、それで印象が変わるので、そのままをもう少し楽しむのがよかったと思っています。
是非試してみてください。円熟屋の基本的なこってりラーメンが好きなら、気に入ると思います。

あうい | 2013年1月13日 08:55

あういさんこんにちは
僕もターチャンさんの90点を見て早速行ってきました。僕は甘みが強くなるのを避けたかったので卵はそのまま食しました。あういさんのレビューを見て、後半、ちょっと崩してみたほうがよかったかもと今更ながら思っています。
『スープあり油そば』っていい表現ですね。確かに麺に油が結構絡まってきました。

KJ7 | 2013年1月13日 12:50

こんにちは!皆さんに乗り遅れないように自分も早く食べに行かなければ!

バティ | 2013年1月13日 13:27

1月中はやってるって事ですよね!?
モヤンも食べたいで~す(*´∀`)

モヤン | 2013年1月13日 13:38

あういさん、こんにちは。
適切な解説どうも有り難うございます。
ベースはいつもの豚骨スープ いつもの限定はこれで終わってしまいますが
今回のこのスパイシーさに驚きました 期待していなかった分の高得点になりました

ターチャン  | 2013年1月13日 14:25

KJ7さん、おはようございます。
たまごは無しでもいいかなとちょっと思いましたが、味が変わるという意味ではあって正解かなという印象を持ちました。
最後まで崩さずに、ちょっと固まったものを食べるというのも良いですね。

あうい | 2013年1月14日 07:13

バティさん、おはようございます。
是非試してみてください。おいしかったですよ。

あうい | 2013年1月14日 07:14

モヤンさん、おはようございます。
今月の限定って書いてありましたので、今月中はやっているはずです。
私は初志貫徹に行きたいです。

あうい | 2013年1月14日 07:16

ターチャンさん、おはようございます。
解説が適切かどうかは不明でして、個人的な印象しか書けないのです。味覚に自信はありませんw
私の場合は、ターチャンさんの高得点でかなり期待していて、ハードル上がりきった状態でしたが、
それをちゃんと飛び越えるくらいうまいと思いましたよ。
スパイシーさがよかったです。
ナイス情報ありがとうございました。

あうい | 2013年1月14日 07:18