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「スタミナラーメン」@とらきちの写真この日も門真方面、京阪の古川橋駅から少し離れたコチラへ伺いました。以前一度カレーチャンポンを頂き、旨かった記憶があります。今回は夜の9:00過ぎにお店に到着。店内は常連さんと思われる1組でした。大将1名でさられており、オーダーが多くやや忙しそうな雰囲気です。メニューを拝見するとラーメン類は前回訪問時とほとんど変化がない様子でしたので、その中でも興味のわいたスタミナをお願いしました。

少し待って写真の一杯が提供されました。まずはスープを頂くと、少し茶濁してさらさらとした粘度のものです。一口啜り上げた瞬間にケミカルのピリピリ感が一気に口中に広がりました。その他の出汁、カエシの味は控えめでこのケミカルがスープを支配しているイメージです。麺は中くらいのストレート麺、ゴムにも近い強めの弾力があり、表面がツルツルとした食感です。上の具は豚肉、モヤシ、ニラ、ネギ、タケノコ等を炒めたもので、茹でに近いしんなり、クッタリとした食感です。こちらも味付けが薄めに感じられました。

スープ、麺ともにかなり薄めの味で、化学の味が突出した最近では珍しいタイプの一杯でした。前回のカレーラーメンと比べると少々残念な一杯だったと思います。ごちそうさんです。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは
こないだ「鶏ROQ」に行ったら定休日じゃないのにお休み、でコチラに…
だいぶアレだったので採点しませんが、ブレが大きいんでしょうかね…?

立秋 | 2014年4月5日 21:42

立秋さん、おはようございます。

>だいぶアレだったので採点しませんが、ブレが大きいんでしょうかね…?
そうでしたか…コレ頂いた際も、味もそうですが雰囲気がチョット…
カレーラーメンは、まあまあ納得の味だったんですけどねぇ。

>こないだ「鶏ROQ」に行ったら定休日じゃないのにお休み、
コチラも気になりますね。中華そば 鶏香もいつの間にか閉店してしまいましたし…

SBT | 2014年4月6日 10:31