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本日は所用で深谷市へ…予定よりも早くに切り上げられた為、最近人気沸騰中なコチラへお邪魔する事に。もちろん事前情報は掴んでおりましたので、愛娘を連れての訪問でございます(笑)入店時刻は午後1時頃にも拘わらず先客多数!店内は天井が高く非常にオサレな造りで、ラヲタな方々には確実にアウエー…( ̄▽ ̄;)家族連れやアヴェック、さらには女性同士の客が多くメタボリックな方は皆無wwwまずはメニューを拝見してみましょう。ラーメンは豚骨と淡麗の二本立て。さすがはカフェなだけありドリンク類は充実。アルコール類も完備されており、チョイ飲みも出来ます。お得なランチメニューも取り揃えられ、休日でもオーダー可能。入店してからおよそ30分後に提供…(苦笑)少々盛り付けが雑なのはご愛敬としておきましょう^^;【スープ】http://blog-imgs-50.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201210281712109f5.jpgスープは非常に透明度が高く鶏ガラ主体の出汁感はまずまず。鰹や煮干しの魚介系も穏やかにアシストし旨味はやや強め。ちょっこりと添加されたフライドオニオンや白胡麻の風味も程好い感じで作用。ウマイっすw【麺】http://blog-imgs-50.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20121028171248e15.jpg麺は細めなストレート麺。加水率がそこそこ高めなようで、大袈裟に言えばややネッチョリとした食感。ん~、個人的にスープとの相性はイマイチ…この手のスープには定番ではありますが、低加水細パツン麺の方がいいかな…【具材】http://blog-imgs-50.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201210281713471bc.jpg http://blog-imgs-50.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201210281714023c5.jpg http://blog-imgs-50.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/2012102817141740b.jpg http://blog-imgs-50.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20121028171448cba.jpgチャーシューはバラでしょうかね?表面は軽く炙られ香ばしい風味。ホロリとやわらかく秀逸な出来栄え。味玉はしっかりと味が染み込んでおります。メンマは特筆ございません。一緒に提供された乾燥柚子には手を付けませんでした。いや~、非常に美味しかったです。ただですね~、ラーメンを食べた後にデザートを頼まれる方が多いのかな?非常に回転が悪い印象に思えました。偶々だったのでしょうかね?^^;ご馳走様でした。
予定よりも早くに切り上げられた為、最近人気沸騰中なコチラへお邪魔する事に。
もちろん事前情報は掴んでおりましたので、愛娘を連れての訪問でございます(笑)
入店時刻は午後1時頃にも拘わらず先客多数!
店内は天井が高く非常にオサレな造りで、ラヲタな方々には確実にアウエー…( ̄▽ ̄;)
家族連れやアヴェック、さらには女性同士の客が多くメタボリックな方は皆無www
まずはメニューを拝見してみましょう。
ラーメンは豚骨と淡麗の二本立て。
さすがはカフェなだけありドリンク類は充実。
アルコール類も完備されており、チョイ飲みも出来ます。
お得なランチメニューも取り揃えられ、休日でもオーダー可能。
入店してからおよそ30分後に提供…(苦笑)
少々盛り付けが雑なのはご愛敬としておきましょう^^;
【スープ】http://blog-imgs-50.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201210281712109f5.jpg
スープは非常に透明度が高く鶏ガラ主体の出汁感はまずまず。
鰹や煮干しの魚介系も穏やかにアシストし旨味はやや強め。
ちょっこりと添加されたフライドオニオンや白胡麻の風味も程好い感じで作用。
ウマイっすw
【麺】http://blog-imgs-50.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20121028171248e15.jpg
麺は細めなストレート麺。
加水率がそこそこ高めなようで、大袈裟に言えばややネッチョリとした食感。
ん~、個人的にスープとの相性はイマイチ…
この手のスープには定番ではありますが、低加水細パツン麺の方がいいかな…
【具材】http://blog-imgs-50.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201210281713471bc.jpg
http://blog-imgs-50.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201210281714023c5.jpg
http://blog-imgs-50.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/2012102817141740b.jpg
http://blog-imgs-50.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20121028171448cba.jpg
チャーシューはバラでしょうかね?
表面は軽く炙られ香ばしい風味。
ホロリとやわらかく秀逸な出来栄え。
味玉はしっかりと味が染み込んでおります。
メンマは特筆ございません。
一緒に提供された乾燥柚子には手を付けませんでした。
いや~、非常に美味しかったです。
ただですね~、ラーメンを食べた後にデザートを頼まれる方が多いのかな?
非常に回転が悪い印象に思えました。
偶々だったのでしょうかね?^^;
ご馳走様でした。