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【入店状況】2013-01-13 1243入店。先客10名程、後続10以上。結構客は入っている。【注文】醤油らーめん(650円)。【待ち時間】5分。【麺】中程度の太さの麺。茹で加減はやや固め。麺の量は普通程度。厨房内の麺箱には「モトオカ製麺」と書かれている。【スープ】背脂も多少浮いているが比較的あっさりした醤油スープ。ベースは鶏だろうか。醤油の強さは中庸。癖のない飲みやすいものだ。【具】チャーシュー、メンマ、青葱、白髪葱。チャーシューは柔らかく箸で持つとほろっと崩れる。メンマは無難な味付け。白髪葱は細く刻んであり食感は柔め。青葱の量もほどほどに入っている。【感想】まずまず。癖のない一杯ではあるが、反面、これという惹きが弱いか。650円という値段は相応というところ。
こんにちは。 おっ！島根遠征ですか、お疲れ様です。 そちらは天気どうでしょうか？ こっちは大雪です（＾＾；）
こんにちは。 Twitterでも見ましたが島根にいらっしゃるんですね。 自分、山陰方面へ行ったことないですよ〜( ´ ▽ ` ) 飛行機が無事にフライトするといいですね〜。
酒乱さん、こんにちは。 ＞そちらは天気どうでしょうか？ 山陰は全然雪は降ってないんですが、首都圏でまさかの大雪とは・・・ コバトさん、こんにちは。 ＞飛行機が無事にフライトするといいですね〜。 ちょっと雲行きが怪しくなってきました・・・なんとか飛んでくれるのを祈るしかないですね・・・
ぬこ＠横浜
70点
70点
75点
ぬこ＠横浜
べじだべし
【注文】醤油らーめん(650円)。
【待ち時間】5分。
【麺】中程度の太さの麺。茹で加減はやや固め。麺の量は普通程度。厨房内の麺箱には「モトオカ製麺」と書かれている。
【スープ】背脂も多少浮いているが比較的あっさりした醤油スープ。ベースは鶏だろうか。醤油の強さは中庸。癖のない飲みやすいものだ。
【具】チャーシュー、メンマ、青葱、白髪葱。チャーシューは柔らかく箸で持つとほろっと崩れる。メンマは無難な味付け。白髪葱は細く刻んであり食感は柔め。青葱の量もほどほどに入っている。
【感想】まずまず。癖のない一杯ではあるが、反面、これという惹きが弱いか。650円という値段は相応というところ。