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「純とりそば 900」@らーめん天神下 大喜の写真1/7(月) 19:25 訪問 数回目

会社帰りに湯島へ。久し振りの訪問です。
お正月の明けの初出勤のサラリーマンが会社帰りにいっぱい来てますね~www
なんか限定あるかな~と思って券売機を見たら、夜はお酒のオツマミメニューが始まったんですね。
かに玉とかwww これはこれで興味あるんですけど、この日はやっぱりラーメン!
『大喜』冬の風物詩「純とりそば」です。去年は一年中提供してましたけど、秋冬限定なんですよね。
今も店内のメニュー表には季節限定扱いなんですね~。
夏の『冷やしとりそば』と冬の『純とり』は始まるのが待ち遠しかったもんですwww
久し振りに注文してみました。

今日の厨房は武川店主自らが調理。相変わらずの美しいビジュアルです。昆布の佃煮が別皿提供されるようになったんですね。
スープはこってり濃厚鶏白湯。ガッチリした鶏の旨味が詰まった白湯スープ。旨味は濃厚なんだけど、飲み易いスープ。やっぱり美味いですね~。毎回同じ感想だけど、上質な鶏鍋のスープですね。
和食ですね。これは。コラーゲンたっぷりwww

麺は中太ストレート。少し柔らかめの茹で加減。マッタリしたスープとこの茹で加減の一体感が素晴らしいですね。

鶏チャーシューは相変わらずの美味さ。皮の焦げ目が素晴らしい。つくねはホロホロっと崩れます。
二種類のネギとカイワレが食感の変化と清涼感があって良いですね。
ここの味玉って美味いですよね~。半熟加減が抜群です。
別皿の昆布の佃煮はスープに入れると独特の塩分が溶け出してきますね~。いらないかなwww
美味しかったです。流石の一杯。貫禄の勝利ですね。ごちそうさまでした。

最近パソコン開けるのも…。コメントの返信も出来ないし、レビューも見に行けない。ホントにすみません。もうちょっとがんばります。すいません。

投稿 | コメント (22) | このお店へのレビュー: 24件

コメント

ども~
超濃厚そうですね!
ただちょいとお値段が高めかなぁ~(^_^;)

はち ~減量中~ | 2013年1月16日 07:32

はじめまして。potiです。
大喜さんは私も大好きで一回だけ純とりそばを食べたことがありますが、濃厚でおいしいですよね。レビューも見てたらまた行きたくなってきました。

poti | 2013年1月16日 08:27

おはようございます。
冷えた身体が温まりそうですね~。

あらけん | 2013年1月16日 08:27

はちさんまいど。
全体的に値段はちょっと高めです。
まぁ納得なんですけど(笑)

したん | 2013年1月16日 08:42

potiさん初まいど。
毎年ちょっとづつ進化してます。
ぜひ(笑)

したん | 2013年1月16日 08:44

あらけんさんまいど。
美味いですよ。ぜひ。

したん | 2013年1月16日 08:45

毎度です
おすすめのやつですね。
美味しそうですよね~たべに行きます!

もんど | 2013年1月16日 08:48

こんにちは。

忙しそうで何よりです。
という私はこんな時間にコメ入れできるのも今日まで。。。
そろそろまじめに仕事しなければ〜。。。

・@特派員 | 2013年1月16日 09:41

どうも~
これは旨いですよね(笑)
一年中やっててほしいですわ~これはw
忙しいようですね~お体をお大事に(笑)

右京 | 2013年1月16日 12:32

こんちくわ~。

美味しそうですね~
でも、900円なら・・・ついでがあれば、ってレベルで^^;

富士山 | 2013年1月16日 13:50

どうもです~。

大喜詣でですねw
「純とりつけ」は頂いた事があって美味しかったから、これも美味しいんだろうなぁ~♪
オツマミメニュー、コレが惹かれるww

おうじろう | 2013年1月16日 14:59

どもですw

こちらもかなり行ってますね^^
今年は自分もこちら行ってみたいと思いますww
だいぶお忙しいみたいですが頑張ってください!

taizoff(ダイエット中) | 2013年1月16日 19:06

どもー。

夏の冷やし鶏は食べたんで,これも食べたい!
でも,しばらくは地元が忙しそうなので……。
杯数も減らしてるしね(-_-;)

Ra.Ibasen | 2013年1月16日 20:55

こんばんは。

鶏いいですね。小生もコラーゲン補給したい。
ビジュアルも綺麗で、味よし見た目よしで食が進みそう。

ももも | 2013年1月16日 22:38

こんばんは~。
お忙しそうですね。大喜さんの純鶏そば、美味しそうです!
上質な鶏鍋のスープを味わいたい…。

百家争鳴 | 2013年1月16日 22:40

冬の風物詩ってわけですなw
大喜のメニューで季節を悟る、
いやー、にくいねー、風流だねー!w
そういう存在になれる店って、やっぱ偉大だし!

GT猫(ひっそり活動中...) | 2013年1月17日 01:29

こんばんは。

ああ いいな~大喜。

久しく行ってないな。

純鶏食べたいなあ~

いや ただの鶏そばでもいい。。。

Stag Beetle | 2013年1月17日 01:41

まいどです^^
この店好きですよ~
名店ですよね^^

Rogue | 2013年1月17日 05:26

どーもです!!
大喜さんには暫くお邪魔してないっすかお(;^_^A
この品はいただいてみたいなぁ~

| 2013年1月17日 21:36

どもです。

ここ行ってみたいっす!!
「上質な鶏鍋のスープ」にとても魅力を感じます♪
今月か来月中にはこれ狙いで!!
限定20食というのがハードル高いですがw

まいど〜

茨城人には行きやすい環境(上野から近い)ですね。
3月に東京に行く予定があるので、候補にします♪

tomokazu | 2013年1月17日 23:09

こんにちは。

私も此方の店は好きですよ。
そう云っても未だ一度しか訪れた事は有りませんが・・・。
その時は醤油らーめんを頂いたので、
次回は限定を食べてみたいと思っています。

またぞう | 2013年1月19日 16:39