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熊本出張３杯目。 この名店に行かなければとの思いで、もちろん狙いは本店。 麺はツルツル。ちょっと軟らかい。スープは、豚骨臭さが、ほとんどなくクリーミー。もしかしたら、東京豚骨よりクセがないのではないだろうか。豚骨というより、ミルクのような雰囲気だ。少し味が足らない感じがしたが、最後の頃に、ほぼ良い具合になる。 トッピングはチャーシュー４枚。決してペラペラではない。モヤシ、メンマ、ネギ、キクラゲと入り文句なし。これで６００円とは、コスパに恐れ入る。 全国の有名店の中でも屈指のＣＰではないだろうか。連食必死の観光客にとって、大変ありがたい。もう少し、熊本ラーメンらしい強さも欲しい気がするが、これはこれで満足な味。本店なので、作り手の緊張感も楽しめた。
タイソン・バージョン中高年ニート
Dr.KOTO
さすらいのラーラー人
白
うこんさま
あかいら！
この名店に行かなければとの思いで、もちろん狙いは本店。
麺はツルツル。ちょっと軟らかい。スープは、豚骨臭さが、ほとんどなくクリーミー。もしかしたら、東京豚骨よりクセがないのではないだろうか。豚骨というより、ミルクのような雰囲気だ。少し味が足らない感じがしたが、最後の頃に、ほぼ良い具合になる。
トッピングはチャーシュー４枚。決してペラペラではない。モヤシ、メンマ、ネギ、キクラゲと入り文句なし。これで６００円とは、コスパに恐れ入る。
全国の有名店の中でも屈指のＣＰではないだろうか。連食必死の観光客にとって、大変ありがたい。もう少し、熊本ラーメンらしい強さも欲しい気がするが、これはこれで満足な味。本店なので、作り手の緊張感も楽しめた。