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5杯目 高田馬場の「つけ麺らーめん春樹」にて。別の店狙ってたのですが、店頭で呼び込みやってたのでスルー。呼び込みやられると、とたんにその店入る気無くします。で、こちらを選択。結論から言ってしまえば、私的にはハズレでした。「超濃厚」とはいうもののそこまででもなく、配膳された時点ですでに既に温いのがわかってしまう。麺もほのかに芯が残ってて、茹で足りない感じ。ボロボロ切れるし、水切り足らないし。味玉はただのゆでたまご。チャーシューは熱かったですが、配膳直前にバーナーで炙ってるのが丸見え。当たってない部分は当然温いまま。運が悪かったのは直前にえん寺系の「マンモス」へ行ってしまったことでしょう。うっかり同じコンセプトの店へ行ってしまったので差がわかりやすく出てしまいました。こんな日もあります。
flatstream
一般市民
赤バイクの知蔵
別の店狙ってたのですが、店頭で呼び込みやってたのでスルー。
呼び込みやられると、とたんにその店入る気無くします。
で、こちらを選択。
結論から言ってしまえば、私的にはハズレでした。
「超濃厚」とはいうもののそこまででもなく、
配膳された時点ですでに既に温いのがわかってしまう。
麺もほのかに芯が残ってて、茹で足りない感じ。
ボロボロ切れるし、水切り足らないし。味玉はただのゆでたまご。
チャーシューは熱かったですが、配膳直前にバーナーで炙ってるのが丸見え。
当たってない部分は当然温いまま。
運が悪かったのは直前にえん寺系の「マンモス」へ行ってしまったことでしょう。
うっかり同じコンセプトの店へ行ってしまったので
差がわかりやすく出てしまいました。
こんな日もあります。