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地元人気ブロガーの名を冠したメニュー。デフォで5～6枚載るチャーシューの半分を刻んでいる。こうする事によってチャーシューのうまみがスープに溶け出してくる。無化調スープは一口目はインパクト少だが食べ進む内に味が重なる優れもの。味はかなり薄め。自分は味濃い目を推奨する。麺は地元「曽我製麺」製を使用。中太・多加水でモチモチシコシコ元気がいい。当日は雪であったが、喜多方ラーメンは雪の中で食べてこそおいしい。
金まさお
きたかた スルスル
【お休み中】TETSU☆MAN
ヒデ
LIE LIE LIE
デフォで5～6枚載るチャーシューの半分を刻んでいる。
こうする事によってチャーシューのうまみがスープに溶け出してくる。
無化調スープは一口目はインパクト少だが食べ進む内に味が重なる優れもの。
味はかなり薄め。自分は味濃い目を推奨する。
麺は地元「曽我製麺」製を使用。中太・多加水でモチモチシコシコ元気がいい。
当日は雪であったが、喜多方ラーメンは雪の中で食べてこそおいしい。