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2012年12月16日（日）、爆発ちゃんぽん（大盛り）を頂きました。前回の皿うどんが私の好みではなかったので、以前に食べて良かったと思った「爆発ちゃんぽん」にしました。写真では分かりませんが、底の浅い丼ですが、ものすごく大きいです。スープについては、鍋で沢山の具と一緒に炒めたためにまろやかで飲みやすい感じが良いです。麺については、唐灰汁麺という特殊なモノであるそうで、長崎ちゃんぽんでありながら、噛み応えのある麺に好感が持てます。具は、皿うどんと基本的には変わりません。「爆発ちゃんぽん」には上に唐辛子を軽く掛けたニンニクペーストが乗るのが特徴です。これで\100増しになるのは正直、納得ができませんが、悪くはないです。味と量共に満足できるお店だと思います。
どぎゃしん
みずみず
SMILE !
山田太郎
トモキ
どぎゃしん
スープについては、鍋で沢山の具と一緒に炒めたためにまろやかで飲みやすい感じが良いです。
麺については、唐灰汁麺という特殊なモノであるそうで、長崎ちゃんぽんでありながら、噛み応えのある麺に好感が持てます。
具は、皿うどんと基本的には変わりません。「爆発ちゃんぽん」には上に唐辛子を軽く掛けたニンニクペーストが乗るのが特徴です。これで\100増しになるのは正直、納得ができませんが、悪くはないです。味と量共に満足できるお店だと思います。