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1月20日(日)、ランチで訪問です。スープを飲むと、まずは背脂でふわっと甘みを感じます。その後、塩気と結構濃厚なトンコツを感じます。なかなかに美味しいスープです。麺は中太の縮れ麺です。茹で上がりがもちっとして、なかなか美味しいです。大盛りなのでかなりのボリュームです。トッピングについては特筆するところはないですが、卓上の生ニンニクがいいです。ニンニククラッシャーで潰して入れると、強烈にジャンクな味わいがします。ちょっと行きづらい場所にありますが、また来ることはありそう。ごちそうさまでした。待ち状態:空席多数入店時刻:11:05食始時刻:11:10
スープを飲むと、まずは背脂でふわっと甘みを感じます。
その後、塩気と結構濃厚なトンコツを感じます。
なかなかに美味しいスープです。
麺は中太の縮れ麺です。
茹で上がりがもちっとして、なかなか美味しいです。
大盛りなのでかなりのボリュームです。
トッピングについては特筆するところはないですが、卓上の生ニンニクがいいです。
ニンニククラッシャーで潰して入れると、強烈にジャンクな味わいがします。
ちょっと行きづらい場所にありますが、また来ることはありそう。
ごちそうさまでした。
待ち状態:空席多数
入店時刻:11:05
食始時刻:11:10