１／２０（日）、本日は待ちに待った今シーズン初のスキーだぞぉ！ひとり妻子を置いてマイ・ゲレンデのひとつである白馬五竜スキー場へ、ＧＯ！朝６時起き、気合を入れて８時半から滑り始め、強風で止まっていたリフトが動き始めたら最上部のお気に入りのアルプス～チャンピオンバーンや４７スキー場のダウンヒルまで滑りまくったら流石に腹が空いて来た。

で、向かったのは滑り降りて麓ゲレンデのペース「エスカルプラザ」内にあるこちら。ここはカフェテリア風レストラン「ＨＡＬ」に併設するヌードルショップ。私は例年スキーにおいてもカレーでは無く、ラーメンｏｒパスタの麺類なのだ。一昨年も来ており、こちらのスキー場での定番店。本日頂上付近はメチャメチャ寒かったので、熱い一杯を食らうとする。

１３：３０入館、レストランは８割の入り、ちょっと離れたヌードルショップコーナースペースのテーブルにはざっと見て２０名ほど。まず席を確保、こちらはレストランと違って券売機なので、冬はやっぱり味噌でしょ、と言う事で表題をセレクト。カウンターにプレートを持ってスタンばり、おにーさん１人での調理を見ながら、２分ほどで提供される。

ビジュアルは、ザーサイの混じった挽き肉味噌、湯掻いた野菜類（キャベツ、ハクサイ、ニンジン、モヤシ）、ノリ、刻みネギが、味噌スープに乗っている。

スープから。信州味噌と赤味噌のブレンドと言う事で、ほんのちょっぴりピリっとした辛さも合わさり、けっこう味噌のコクがあって美味いのだ。腹が減っている事を差し置いても、この手のラーメンとしては上出来の部類。一昔前のゲレ食ラーメンの様な業務用スープでは無い。

麺は中細のちぢれ麺。こちらは各種ラーメン共通の模様で、硬めのコナボソ感のあるもの。見ていて、麺の湯きりが甘かったが、下手にクチャクチャの柔いものではないので、まあ良い。デフォでも麺量は多めがウレシイ。

具の挽き肉味噌はカウンター待ちで見ていたが、レンゲにごそっと山盛りで入れていた。一緒に並んでたにーさんの‘坦々麺’と同じ物。みじん切りのザーサイもあって美味いのだ。野菜類も一緒に炒めたものではないが、同時に湯掻かれてたので温かくて野菜の甘みもしっかりする。刻みネギは流石にヘたっていたが、許せる範囲。

スープまで完飲。ゲレンデラーメンとしては十分に満足出来るもの。かなり寒い日であったが、やはり味噌スープは身体が温まる。コレのおかげでパワーも復活。午後も再びゴンドラに乗って山頂まで行き、歳を忘れてあちらこちらのバーンでかっ飛んで、太ももがヘロヘロになる夕方４時過ぎまで滑り狂ったのであった。やっぱりスキーは最高のエクスタシィー！もちろんラーメンもなっ！！