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初訪問。先客8人。『味玉鶏そば』オーダースープはトロみがありとても優しい鶏の味わいで塩分は控えめですね。麺は中細のストレート麺。少し硬めな茹で具合で外はモッチリ＆芯は歯ごたえも感じられる仕上がり。スープとの相性もいいですね。具材はチャーシュー、味玉、メンマ、カイワレ、海苔、ネギ、柚子。チャーシューは肉感も有りなかなか美味しい。味玉は薄味ながらも黄身がとろ～り濃厚な仕上がりです。時折感じるほんのりとした柚子がこれまたいい感じです！美味しかったです。ごちそうさまでした。
shinsai
モンゴルマン
SARU
らんちまん
指定暴食団
けＮぢ
初訪問。先客8人。
『味玉鶏そば』オーダー
スープはトロみがありとても優しい鶏の味わいで
塩分は控えめですね。
麺は中細のストレート麺。
少し硬めな茹で具合で外はモッチリ＆芯は歯ごたえも感じられる仕上がり。
スープとの相性もいいですね。
具材はチャーシュー、味玉、メンマ、カイワレ、海苔、ネギ、柚子。
チャーシューは肉感も有りなかなか美味しい。
味玉は薄味ながらも黄身がとろ～り濃厚な仕上がりです。
時折感じるほんのりとした柚子がこれまたいい感じです！
美味しかったです。
ごちそうさまでした。