75点
初の訪問。JR渋谷駅の南、山手線沿いから少し離れた繁華街からだいぶ外れたところにある。パッと見、黄色地で赤と黒文字で店名の書かれたビニール看板が目に付く。駐車場は見当らなかった。店の中に入ると、席はカウンターで8席ほど。夕飯時、客は私以外7人。店は夫婦らしい男女2人で切り盛り。入り口付近にある券売機で、お目当ての「正油(700円)」を購入。席に着き、調理を見ていたら、茹でるのにざるから麺があふれ出ていてちゃんと茹でられるか心配だったが大丈夫だった。食券を渡し待つこと4分ぐらいで丼着。見た感じ、具に、チャーシュー(三切れ)、茹で野菜(モヤシ、キャベツ)がのっかり、ニンニクが添えられ、スープは上層に透明っぽい油と背脂、下層が茶褐色の二郎風ラーメン。喰ってみると、スープは豚骨醤油の二郎系。麺は太の縮れ縮れ、ワシワシした食感。全体的にボリュームたっぷりだった。堪能した。
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ひぐま


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田畑 公崇




