まるまる(°…°)四隅踏破
よっしーＲ
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84点
コメント
どもです！
これは旨そうですねぇ～
スープを、ほぼ完飲するほど
絶品のようですね！
YMK | 2013年1月24日 09:55こんちくわ♪
これぞデフォ中のデフォ！
全粒粉の極細麺、これイイなぁ～
飽きずに食べれる昔ながらの一杯、大切にしたいですね～♪
ももたろう | 2013年1月24日 11:14どうも～
確かに地元ってついつい後回しになっちゃいますねｗ
しかし、ここってこういう昔ながらの的なのも出すんですね。
で、それが高得点ってのも凄い！
corey（活動終了） | 2013年1月24日 11:27こんにちわ～！
自分もたんちゃん麺太サンのレビュを拝見し凄く食べたいメニューになってますｗｗ
アングラさんは結局去年はいけなかったので今年そこ再訪を狙ってますよー。
バスの運転手 | 2013年1月24日 16:05こんばんわぁ～♪
アングラさん自分も行ってないですね～(汗)
川越はついついあそこのお店へ行ってしまってますね(笑)
いかんいかん(笑)
えいち | 2013年1月24日 18:23ここのラーメン美味しいですよね～。
マイナーチェンジもしてるようなので食べに行かなきゃいけないですね。
100（卒業） | 2013年1月24日 18:36こんばんわ～
昨日はビックリでしたねぇ～ｗ
次回はアチラのお店で飲みましょう♪
たく☆ | 2013年1月24日 18:44こんばんは(^^)
高得点ですね～。
こちらは久しく行ってません。ラーメン食べたことないんですよね。
この得点なら食べたいでーす(^o^)
ｍie | 2013年1月24日 19:36おっ、偶然にもたく☆サンと同席ですか！？
コチラしばらくご無沙汰ですが、高得点の和風ラーメン食べたいなァ〜
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2013年1月24日 22:57こんばんわ
澄んだ醤油スープが美味しそうですね～
こちらは未訪なので次回の川越遠征で行ってみたいです。
自分もなぜかたく☆さんとはよくお会いするんですよね＾＾
mac | 2013年1月25日 00:22こちらのＵＧラーメンは、いいもん出してますねー！
池袋のＵＧでも、もっといろいろやっておくれー！
GT猫（ひっそり活動中...） | 2013年1月25日 00:32ども～
川越は遠いッス(>_<)
愚亭猫さん同様、池袋で提供してくれると！
はち ～減量中～ | 2013年1月25日 07:11まるまるさん続いてこんばんゎ！
おやおや、たく☆さんも…来てらしたんですね！
早速行っていただいてなんだか恐縮です。
でもやっぱりとっても美味しい和風ラーメンでしたよね。
たんちゃん麺太（休止中） | 2013年1月25日 20:11こんにちは。
此方は未訪なのでいつか必ずと常々。
この丼景色と高得点、一丁、近いうちに。
（川越方面では目立つ行い、できないなー）
歩くバオバブ（レポさぼり中） | 2013年1月26日 07:16
最近コチラの店主さんのラーメンは限定ばかりをいただいているのですが
（しかし、店舗がらーめん光の為にそっちでレビュを揚げる羽目になり）コチラの店舗ではご無沙汰ですね。
もっと早くに来ようと思ったのですが、意外と地元って後回しになっちゃうんですよね。
駄菓子菓子！
たんちゃん麺太さんのレビュを拝見し、コレは食べたいと！引き金になったのは言うまでもありません。
さて注文はその和風細めん750円をポチ。
おや～、カウンターには顔見知りのたくさんぢゃ無いですか～～。こんちわ＾＾こんちわ＾＾
横に座り
しばしの歓談の後ご対麺～♪
褐色に澄んだスープには表面に香味油が多く膜を張り、
チャーシュー、青菜、メンマ、海苔、ネギと味玉半分と云う麺バー。
スープはとても好みです。
動物系のうま味が品よくあって、そこに昆布のうま味がかぶさり、カツヲや煮干し系の魚介の旨さとわずかな苦味がアクセントになっていますね。
コレは秀逸ですわ。
麺は全粒粉な極細麺。
プツプツと硬めな食感で、色合いは蕎麦チックですがこのスープにはあいます。
具はチャーがほろりと崩れて軟らかい。
ほうれん草がまた絶妙な下茹でで、綺麗な緑がいいですね。
もちろんエグミもなし！
黄身もワタシ好みのゆで加減です。
唯一の不満は海苔かな。
香りがありません。
海苔好きなんで、もっといいものをプリーズーー！
完食！スープもほぼ完飲！
久しぶりにこっちに来ましたが、
やはりコチラの店主さんは天才だと確信しました。
今年はこっちの回数も増えそうです。
また絶対に来ます
ごちそうさまでした。