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本日は自由の身となりましたので、非常にハードルの高かったコチラへ初訪問!シャッターズのアタクシとしましては午前11時14分(キリッ に到着。駐車場には沢山の車がありますが、暖簾はまだ出ておりません。”みなさん車で待機しているのかなぁ~”と思っておりましたら…やってるんかい!(苦笑)って事で、どうやらかなり出遅れてしまったようです。入店してみますと先客多数!やはりかなりの人気店ですね。店内は節の香りが漂いそば屋ライク (・∀・) (・∀・) (・∀・)女性店員さんに食券を買うよう促され、入口左手に設置された券売機にて食券を購入。待つ事もなくカウンター席へと案内されました。入店したタイミングが悪かった事もあり、およそ20分強での提供。あぁ~…、もう食べる前からうんまいビジュアルですよ♪【スープ】http://blog-imgs-31.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20120115065125d24.jpgスープは魚介>鶏的な印象。とはいえ、ベースの鶏が弱い訳ではなく節の主張が強いと言えばよろしいのでしょうか?塩ダレは角がなく塩分濃度も程好い塩梅。もちろんふしぎな酸味は一切無し!(爆)ワンダホー(・∀・)イィ【麺】http://blog-imgs-31.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/2012011506514238e.jpg麺はストレートの細麺。中加水に感じる麺の食感は、ボソというよりはプチ。個人的にはもう少し硬めの方が好みですね。【具材】http://blog-imgs-31.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20120115065223f6b.jpg http://blog-imgs-31.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20120115065246025.jpgチャーシューは厚みのあるロースタイプ。やや濃いめな味付けで香ばしく美味い!えっ?ワイン? わかんね…(爆)アタクシ的にはコチラのチャーシューに近い印象なんですが。。。ただ味付けが濃い為、若干スープに影響を及ぼしてしまっているかな?まっ、醤油であれば問題無いのでしょうけど。。。メンマは薄味。いや~、元地鶏研究会コチラ。。。個人的には鶏>魚介的なスープを期待しておりましたが、最近の地鶏研も確かこの傾向でしたね^^;でも美味しかったです。次回は醤油を頂いてみましょうか。。。ご馳走様でした。
シャッターズのアタクシとしましては午前11時14分(キリッ に到着。
駐車場には沢山の車がありますが、暖簾はまだ出ておりません。
”みなさん車で待機しているのかなぁ~”と思っておりましたら…
やってるんかい!(苦笑)
って事で、どうやらかなり出遅れてしまったようです。
入店してみますと先客多数!やはりかなりの人気店ですね。
店内は節の香りが漂いそば屋ライク (・∀・) (・∀・) (・∀・)
女性店員さんに食券を買うよう促され、入口左手に設置された券売機にて食券を購入。
待つ事もなくカウンター席へと案内されました。
入店したタイミングが悪かった事もあり、およそ20分強での提供。
あぁ~…、もう食べる前からうんまいビジュアルですよ♪
【スープ】http://blog-imgs-31.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20120115065125d24.jpg
スープは魚介>鶏的な印象。
とはいえ、ベースの鶏が弱い訳ではなく節の主張が強いと言えばよろしいのでしょうか?
塩ダレは角がなく塩分濃度も程好い塩梅。
もちろんふしぎな酸味は一切無し!(爆)
ワンダホー(・∀・)イィ
【麺】http://blog-imgs-31.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/2012011506514238e.jpg
麺はストレートの細麺。
中加水に感じる麺の食感は、ボソというよりはプチ。
個人的にはもう少し硬めの方が好みですね。
【具材】http://blog-imgs-31.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20120115065223f6b.jpg
http://blog-imgs-31.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20120115065246025.jpg
チャーシューは厚みのあるロースタイプ。
やや濃いめな味付けで香ばしく美味い!
えっ?ワイン? わかんね…(爆)
アタクシ的にはコチラのチャーシューに近い印象なんですが。。。
ただ味付けが濃い為、若干スープに影響を及ぼしてしまっているかな?
まっ、醤油であれば問題無いのでしょうけど。。。
メンマは薄味。
いや~、元地鶏研究会コチラ。。。
個人的には鶏>魚介的なスープを期待しておりましたが、最近の地鶏研も確かこの傾向でしたね^^;
でも美味しかったです。
次回は醤油を頂いてみましょうか。。。
ご馳走様でした。