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地元の優良店へ妻を伴っての訪問。
3年くらい前に訪問したきりなので、かなり久しぶり。
いぜんと変わらない見た目と、香りに高揚感を覚えつつ完食。

先ずは黄金色に輝く、芳醇なスープ。
鶏ベースで節香る、スープは気持ち塩分強いかなー??って感じはしたが、苦になるわけではなく汁完。本当に旨いスープだと思います。
麺は細麺ですが、しっかりとした腰があってプチモチシコシコで小麦の香りやうま味も感じられて、なかなかの出来栄えです。自家製なのかな??
チャーシューは好みから外れているけど、高品質である事は間違いなし。
メンマは特筆なし。

以前とあまり変わらない印象でしたが、こういうラーメンってやっぱり旨いなってシミジミ沁み入る一杯でした。地元になって本当に良かった。ちょくちょく行くようにしたいなーー。

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