やっぱ終わっちゃうってなると押さえておきたいってのが人の常。

てことで、立て続けに臨休？っと店先まで行ってもシャッターしまってて２度引き返してたものの、この日で３度目。
店内一部照明着いてるが、やはりシャッター半分閉まり。しかも開店時間から45分くらい経過しとるのに１Ｆの店舗内に一向に人の気配なし。
絶対２Ｆで寝てんだろ！
つぅことで、萩の店に連絡、やってねぇのか確認したら、そんな筈はないっとのこと。
なんてことは無い。
萩（つぅか、グループ）の目が行き届かないとこで、手抜いて営業時間もいい加減に２階で冬眠むさぼってただけの様だ。
この数日で３度目って、どんだけ～ｗｗｗ

萩からコチラに電話入れてもらって叩き起こし、店を開けてもらったわ。

こんな営業してたら客も離れて店も閉めざるを得なくなろう。（それが直接の原因か解らんがｗ）
ガッカリだ。


さて、この日は塩もJ系もなく、デフォのみ。
そりゃそうだろ。開店準備もせずに寝てて、そんなに出来る筈もなかろう。


しばし、しばし待たされる。
準備が足りねぇから。


でもって配膳。

さて、スープを啜る。
まぁこんなもんだろ。
ニボ感希薄。カエシバランスは程よいが、ニボ感が今までになく薄い。
こんなスープ出してて伊藤家の看板が泣くなぁ。。。
看板下ろして正解かも。
伊藤の名に泥塗る出来だな。

麺は及第店。
ほどほどにコシもあり。スープは乗ってもニボ感乏しいから期待ほどではないけど。

チャーは厚みあって美味かったな。


つぅことで。。

まぁ、このイパーイが鶯谷の遊で喰う最後のイパーイだと悲しスギなので、もっかいくらいリベンジ期待して参ろう、、、かな？
ラスト間近。気合入れておくんなまし。