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コメント
ターポン様、こんにちは。
自分もこちらには10年ほど伺っていません。
こちらの近くに職場があったときには、昼に良く食べたものです。
久しぶりに食べたくなりました。
チャーシューの件、とても気になりますｗ
azteca | 2013年1月27日 12:18こんにちは。
家系直系いいですねー！
久しぶりに山岡家以外の家系食べたいです（＾＾；）
酒乱 | 2013年1月27日 13:03aztecaさんこんにちは！
ありがとうございますっ
ココは自宅からなかなか行きづらく、時間だけが流れてしまいましたが行って良かったです。
それとやはり直系のチャーシューはウマいですね～♪
これだけでも行く価値ありと感じてます。
ターポン | 2013年1月27日 15:35酒乱さんこんにちは！
ありがとうございますっ
福島市だと山岡家以外はないんですね。
あ、あと「中国飯店 精華苑」、それに「中国四川料理 石林」の登録ありがとうございます♪
コチラのレビューも楽しみにしてます。
機会があれば自分もレビューしますね！
ターポン | 2013年1月27日 15:41こんばんは。
お、此方は僕でも知っている有名店ですね～！
直系らしさを感じられるクオリティだったようで、良かったですね♪
僕も機会があれば食べてみたいっす。（＾д＾）
おさっても | 2013年1月27日 20:33ターポンさん、こんばんは。
良いですね～、直系店。また食べたくなってしまいます。
ここは一度食べましたが、しっかり直系らしさが感じられました。厨房の雰囲気も含めて（；^ω^）
トッピングが安いのも直系の楽しみの一つなんですが、スタンダードを味わうのも良いものですね(^^)
omuサン | 2013年1月27日 22:45ターポンさん、こんにちは。
10年越しとはすごい!!
ただバランスよくてうまい一杯だったようでなによりです。
やはりショウガは外せないってとこですかｗ
いつかは行ってみたいと思ってるんですが守備範囲外でなかなかチャンスが・・
SSS | 2013年1月28日 16:14
いつかいつかと思いながら10年経ってしまいましたw
先客満席、空き待ち1名に接続、後客続々。しかし着席、到着合わせて5分足らずと早め。
ではスープからいただきます。
鶏油の旨味が感じられる茶濁の豚骨は、程よい味濃さ。背脂も浮いてますが油の多さはあまり気になりません。
麺は太め平打ちで、噛み応えあるちょうど良い茹で加減。量はだいたい140gくらい。
チャーシューは、燻香が心地よい薄ピンク大きめのモモが1枚。
他の具は、ほうれん草、海苔3枚、刻みネギ。
安心の味バランス、いいですね～。そして直系といえばこのチャーシューの存在ですね♪
後半はおろしショウガを入れて美味しく完食。
帰るときは列がさらにのびてました。やはり人気店なんですね。厨房は殺伐としてますがw
家系直系、堪能しました☆