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65点
中華そば[ラーメン/醤油]
肉煮干し中華そば さいころ（東京都中野区）Bee

「中華そば」@肉煮干し中華そば さいころの写真日曜日１５時頃訪問　先客２名

初訪問なのでデフォルトの中華そばを注文します。
５分くらいで着丼。
見た目はあっさり煮干しのラーメンです。

スープ、見た目通りのあっさり煮干しであることに間違えはないのですが、表面の油が甘い。
このスープにこの油はちょっと合わないような気がします。

麺は太麺でもちもち、つるつるで美味しいです。
太麺でもスープのオイリーなのでよく絡みます。

麺量は決して多くはないのですが、終盤は油の甘さでちょっとキツかった。
煮干しの味と風味は品があるのですが…

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