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1050+150円。2013/1/26(日)、0:30頃。渋谷で前職の友人らと呑んだ後、ツレと合流し、訪問。この時間で待ちが2名。10分程待って着席。かなり呑んだ後だったので、ちょっと記憶が曖昧。卓上は一味、黒胡椒、酢、醤油。あいかわらず丼がでかい。スープ熱々。あかぎのスッポン出汁はやはりわからず。白ネギ微塵とピーマン細切りがけっこう多く入っていて、麺を啜る時にたまに一緒に付いてくる。スープに合ってそれぞれうまい。大きめのキクラゲもコリコリでうまい。メンマと豚肉の印象は薄かった。[スープ本来の味、香りを大切にするため、ニンニクの使用を控えております]と壁書きにあるが、中盤で頼む。別皿でけっこうな量のおろしニンニク。相性はバツグン。麺を完食後、ご飯茶碗にスープを入れる。終盤に酢を混ぜると、酸味と甘みが追加され、これもまたうまい。今日はあまり辛さを感じなかったが、丼の底のほうは若干辛さが強かった。この場所で夜営業のみだと、素面で訪問は難しそうだ。
no
【お休み中】TETSU☆MAN
yoppy
＃メシノヒト
GJ
北崎ウンターデンリンデン
渋谷で前職の友人らと呑んだ後、ツレと合流し、訪問。
この時間で待ちが2名。10分程待って着席。
かなり呑んだ後だったので、ちょっと記憶が曖昧。
卓上は一味、黒胡椒、酢、醤油。
あいかわらず丼がでかい。
スープ熱々。あかぎのスッポン出汁はやはりわからず。
白ネギ微塵とピーマン細切りがけっこう多く入っていて、麺を啜る時にたまに一緒に付いてくる。
スープに合ってそれぞれうまい。
大きめのキクラゲもコリコリでうまい。
メンマと豚肉の印象は薄かった。
[スープ本来の味、香りを大切にするため、ニンニクの使用を控えております]
と壁書きにあるが、中盤で頼む。別皿でけっこうな量のおろしニンニク。
相性はバツグン。
麺を完食後、ご飯茶碗にスープを入れる。
終盤に酢を混ぜると、酸味と甘みが追加され、これもまたうまい。
今日はあまり辛さを感じなかったが、丼の底のほうは若干辛さが強かった。
この場所で夜営業のみだと、素面で訪問は難しそうだ。