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85点
焼き豚らーめん(味付玉子入り)[ラーメン/豚骨魚介]
らーめん はやし（東京都渋谷区）おかぴー

「焼き豚らーめん(味付玉子入り)」@らーめん はやしの写真病院の帰りに初来店

ちょっと迷いながら１２：００に到着
外待ち２人で５分～１０分弱ほどで着席出来た
(食後外待ち１０人弱まで増えてた…)

着席後すぐにらーめん登場


麺
中細麺でコシがあり
スルスルとのど越しもいい

スープ
魚介の風味がほのかにして
豚骨とのバランスもよかった

チャーシュー
柔らかくて部分的に溶けてしまうとこもあった

味付玉子
やや半熟で味付けもよく【絶品】の一言

メンマ
肉厚だったが臭みもなくちょうどよかった

のり・ネギ
らーめんを引き立てる程度でいい脇役だった

ゆず
スープに沈めたらほのかに香り一味変わって楽しめた


とてもバランスのとれた【らーめん】でした
次は裏メニューの塩に挑戦だな

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