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コメント
どもです！
こちらお酒の種類もそこそこあるようなので
夜にお邪魔してみたいですよぉ～(^^)
YMK | 2013年1月30日 08:06こんにちは。
夜は立ち飲みやのこちら、ちょっと興味はあったのですが
飲んだ〆のラーメン的お味でしょうかね？
しょっぱくなったのはやっぱり飲みの為の。。。
・@特派員 | 2013年1月30日 08:27ぽんたくんさん、kaitです。
ちょっと残念な結果でしたね。
しょっぱすぎは、ちょっとって感じですね。
やっぱ飲んだ後の締めなんでしょうか。
kait | 2013年1月30日 14:07こんにちは。
み、味噌替玉、、、、
どんな仕組みかと思ったら、、なるほど、味噌を合えた麺なのですね。。
確かに、ソレでは味噌ラーメンとは言い切れず、、、、
フツーのヤツが食べたいです。。
hima | 2013年1月30日 15:09ココで飲んでラーメンで〆て帰るのか、それともラーメンやさんとして食事処に利用するのか。
〆の場合、おいらの場合なら亀戸まで歩いて帰って、嵐山行っちゃいそうですね。
食事処ならば、他の店を当たりそうです。ラーメンやさん以外にも、トンカツとか鍋物、和食など彩りみどり。
サービスレベルは高そうなので、商品力の研鑽に禿んで欲しいものです。競合は寧ろ、ラーメンやさん以外の飲食店に思えました。
Dr.KOTO | 2013年1月31日 00:29こんばんは。
残念な一杯だったようですね。
自分もシヨツパーは苦手なんで、静観です。
kamepi- | 2013年1月31日 18:54皆様、コメントありがとうございます！
YMKさん、
なかなかお洒落なお店で、夜は楽しそうでしたね～
飲んだ後の〆のレビュー楽しみにしています。。。
さん、
ラーメン屋らしからぬお店ですので、女性客も入りやすいですよ～
しょっぱいのもアレでしたが、課長さんが強過ぎる印象でした。
課長さんは肯定派ですが、入れ過ぎは良くないかと。。。
kaitさん、
けっこう良い情報を得ていたので、
チョット期待が高過ぎたかも知れません。
あと、卓状グッズが無いのがかなりガッカリでした。。。
himaさん、
実はとぼけて「みそ替え玉ってどんなの」て聞いてみたのですが、
「味噌で和えてあり、味噌ラーメンが楽しめますよ～」と自信満々だったのですが…
味噌ダレがあるのですから、普通に味噌ラーメンを出してほしいですね。。。
Dr.KOTOさん、
他の２店舗とは違う路線での勝負なのでしょうが、今回食べたモノはチョット口に合いませんでしたね～
でも客入りはマズマズのようで、たまたまかも知れませんが若い子達が多かったです。
後客の金髪ネエチャンにドキドキしちゃいました（笑）
kamepi-さん、
チョット期待ハズレの１杯で悲しかったです。
しょっぱいのも残念でしたが、課長さんの主張が強過ぎでした。。。
ぽんたくん | 2013年1月31日 20:26うーん。。。
ココは既存2店ともちょっと苦手なんですわ。
近場だけど、見合わせてます。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2013年2月3日 07:38ぶるぢっちゃんのウワサの町中華さん、コメントありがとうございます！
おっと私は先の２店舗にはマズマズの印象があったのですが、
今回の１杯はもう一歩の印象でしたね～
でも他の方々やネット情報ではなかなかの評判なので、機会があればお試しクダサレ。。。
ぽんたくん | 2013年2月3日 19:50
そんなに流行っているイメージが無いコチラ系列ですが、３店舗目と言うことですから商売上手のようですね。
コチラは鶏豚骨スープがウリで、「みそ替え玉」なる飛び道具もあるとのことで楽しみです。
２６日、１３：４６分到着。先客３名。
白を基調とする店内はとても洒落ており、メニューから夜は飲みメインのお店になるようです。
店員はご夫婦らしき２名で接客態度は良好。
ネエサンに狙いの品を口頭注文するとおにぎりの有無を聞かれたので、ありがたくお願いした。
待つこと４分ほどで配膳。
茶濁のスープはテカリが強く、見るからにトロミが強そうで旨そう。
具はチャーシュー、メンマ、味玉、ナルト、薬味ネギ、白胡麻パラパラ。
スープはトロミがあり豚骨がバッチリと効いているようです。
臭みは全く無く飲みやすいスープです。
鶏の主張はあまり感じられず、節系の主張が強く感じられる気がします。
スッカリ忘れてしまった「江東橋二丁目 ここだけらー麺 第三章」のレビューを読み返してみるとどことなく似ているような…
また課長さんらしき甘味を纏った旨味がやたらと強く、チョット味が強すぎる感じ。
塩梅もかなりしょっぱい。
麺は極細ストレート。
カタメの茹で加減でゴシャゴシャとナイス食感。
なかなか旨いが、量は替え玉必至の量でかなり少ない。
チャーシューはモデルチェンジしたようで、長方形のバラタイプが１枚。
軟らかくてなかなか美味。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
ホンノリ甘く、美味しい。
麺を食べ終え「みそ替え玉」をコール。
ほどなく配膳され「良く混ぜてお召し上がりください」とドンブリに投下された。
混ぜずに麺を食べてみると噂通り味噌ダレが和えられております。
良く混ぜてみるとなるほど面白いが、味噌の風味が加わるだけで「味噌ラーメン」にはなりません。
また元々しょっぱかったスープがさらにしょっぱくなり残念。
あと、替え玉ありきの店には必須の卓上グッズがB/Pしか無くかなり不満。
「江東橋二丁目 ここだけらー麺 第三章」ではイロイロ揃っていただけにコレは想定外。
固形物を食べ終え、スープを３割ほど残して「ごちそうさま。」
本来の味か微妙ですが、チョット私の好みからはハズレてしまった。
次回があれば「つけ麺」を食べてみたい。