2013/1/27

娘の書いた書き初めが「埼玉県書き初め中央展」の展覧会に出展されることになり、深谷の小学校まで急きょ見に行くとのコトとなりまして家族で深谷までプチドライブ♪
・・の前に父ちゃんからのリクエストで熊谷に寄りラーですｗ

こちらのお店、国道407線沿いにある『道の駅めぬま』の施設内で営われております。
調べによると店主サンは高田馬場の名店『俺の空』出身とのコト。大宮の『狼煙』の店主サン等と同期らしいですね～　何だか期待しちゃいます♪

開店時間10分前の11時20分現着　　
並びは無い様子。。と思ったら、すでに店内には数名のお客さんがいらっしゃいました。
早速入店し券売機の姿は・・無し。後払い方式の様子です　
家族4人での訪問だったので奥の小上がりに案内されました
TBL席かと思ったら製麺室に向かって横一列4人列んで座れるカウンター座敷
まずはメニューと睨めっこ　娘2人が選んだのは「かれつけ・小」　
どーせ食べきれなくてオイラに「食べて」とレスキュー要請が来ると予想し、オイラは「らーめん」をオーダーしました。　　
目の前の製麺室を立ち膝で覗くと幸手市にある『前田食品』の小麦粉が数袋積まれております。袋には「あかね」「紅」と記載されてました。　
セルフのお冷やを用意し待つこと。。。 20分近く待ちました（苦笑）
ようやく着丼です♪
茶濁色したスープは、豚骨・豚足・鶏ガラの動物系スープに鰹節・鯖節・煮干し等の魚介系をブレンド
早速スープを一口啜ると。。　節系がガツンときます。まぁ今となっては斬新なインパクトは感じられない「お前もか系」の濃厚豚骨魚介ｗスープ　　地元で採れる大和芋を麺やスープにも使ってるらしく粘度高めの和風ベジポタ系、麺にたっぷり絡みついてきます。
自家製の麺は、やや土褐色の中太ストレート麺　モチっとした食感で噛むのが楽しくなるほどの弾力♪　
具材は海苔・メンマ・刻みネギ・シャリシャリとした食感の刻み玉ネギは、程よい辛味もありナイスなアクセント・ホロッと柔らいバラチャーシューはコーラで煮込んでるとか・・。
さて、自分のらーめんを美味しく食べ終え、娘達の丼に目をやると・・　まさかの完食！
長女は親指を突き上げ「めっちゃ美味かった♪」と御満悦の様子ｗ
ならば～・・大盛にしとけばよかった（苦笑）

厨房内に店主サンと男性2名、ホールでは女性スタッフさん3名で切り盛りされておりました。
店内はカウンター席・TBL席・座敷・合わせて50席近くあるキャパなのですが、週末の賑わいも手伝って満席にあるとイマイチ回りきれてなく、着丼を待つお客さんの姿の方が目立ちました。
太麺なだけにボイルタイムが掛かるのは、致し方ないと思いますが。。

会計を済まし外に出ると多数の待ち客の姿が‥
やはり人気あるんですね～♪
帰りは隣接してある物産センターで新鮮な地の野菜を購入し一路目的地、ネギの名産深谷へ“レッツラGO!!”

ごちそうさまでした～
（ちと遠かったｗｗ）