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「胡麻味噌担担麺(900円)麺大盛(150円)」@四川担担麺 阿吽 湯島店の写真※ラーナビ限定
(今さらレビュー)今はもうやってないです。

【訪問時期】2008年11月15日(土)10:53シャッター、10:58入店。
【動  機】ラーナビ限定を食べに。
【注  文】胡麻味噌担担麺(900円)麺大盛(150円)、ライスは売切れランプ点灯。

11:15ラーメン登場。
【 スープ 】鶏ベースかな?濃厚な胡麻の香りに味噌の味わい上品に香ります。マイルドな胡麻の味わいにラー油のピリ辛さが生きています。痺れはそんなに感じず。専門店だけあり、美味い担担麺ですね。

【  麺  】三河屋製麺製の中太平打ち麺。茹で加減はちょっと軟らかめ。
もちもちした食感でスープとのバランスもいいがもう少し硬めの方が好みかな~
大盛でもそんな量は多く無かったです。

【 具材 】水菜、白髪ネギたっぷり、肉味噌。シャキシャキして美味しいが種類は少なめ。

【 総評 】美味しい担担麺でした。味噌が前面に出てる訳ではなかったですが、うまくまとまっていました。このスープで雑炊にして食べたかったのでライス売切は残念でした。

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