じゃい(停滞中)
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とある大学生のラーメン日記
少年のように
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コメント
こんちくわ～。
綺麗で美味しそう！
味は当然ながら、こういうのも大事ですよね＾＾
富士山 | 2013年2月17日 11:25こんにちは。
遠征連食お疲れ様です。
きれいに盛り付けられた麺ですね。
ちょっとイマイチ感があったようですが、
ここはいつか行ってみたいです。
ももも | 2013年2月17日 12:08こんんちは。
やはり来ましたね〜♪。
美しいですYね〜。
また行きたいな〜ここも。
・@特派員 | 2013年2月17日 15:28毎度～
こちらは嗜好的にハマったわ～
ナイト様にはイマイチやったかな～？ｗ
アカンな～同好会 | 2013年2月17日 18:36どもー。
旨いんですが出来過ぎな気も……。
連食したら飯田商店より上は付けられないかな？
Ra.Ibasen | 2013年2月17日 19:45どうもです！
ここも行きたいんですがこっち方面はなかなか…。
飯田は今年中に再訪しようと考えてます。
shun | 2013年2月17日 20:58ちわっす！
洗脳(後に命令)して…でしょうに…(汗)
飯田商店の前に行けばもう少し点が高かったかもねぇ。
Knight（ないと） | 2013年2月17日 21:08まいど。
ここ行ったよ～www
飯田商店とＺＵＮＤ-ＢＡＲの間に挟んじゃった。
ちょっと残念だったな～。
したん | 2013年2月17日 23:48 様
どうもです！
貴殿が行ったから行ってしまいましたがな②！
貴殿と一緒で美しさはありますな！
ここよりはチラシをもらったうずまきに行かないといけんかも？
じゃい(停滞中) | 2013年2月17日 23:59Knight（ないと） 様
まいど！
別に間違えてはおらへんやろ？
ここは絶対後にしないと無理！
じゃい(停滞中) | 2013年2月18日 00:03こんばんは～
麺が綺麗に揃ってますね～ｗ
ビジュアル大事～
「人生」っぽいｗｗｗ
らーめんじじぃ | 2013年2月18日 23:44
なんとなくステータスとしてよっておかねばと思い、連れを洗脳してKnight（ないと）様共々こちらに向かった(*^･з･^)
店内はまさしく昭和レトロそのもの(･o･;)。往年の世代の方にはうってつけの飾り付け！その店内は人気店だけあって満席状態((；ﾟДﾟ))。私達のあとからも次々とお客が押し掛けてくる！スタッフは素敵なホール女子一名、厨房男子二名の計３人の模様。慌てることなく的確に仕事をこなしている。片付けが終わるのを待って、案内されたカウンター席に着席。そしてメニュー表を閲覧(*~･･~)
何となくこれがいいかなと思い、しおそば(730円)と焼ぎょうざ(380円)を注文。
昭和レトロの雰囲気を楽しんでいたところに先ほどの素敵なホール女子によって運ばれてくるのであった(//∀//)
[お知らせ] http://photozou.jp/photo/show/1771915/167539207
[卓上] http://photozou.jp/photo/show/1771915/167539162
[取説] http://photozou.jp/photo/show/1771915/167539152
[食後に] http://photozou.jp/photo/show/1771915/167539145
[餃子] http://gyouzadb.supleks.jp/review/753936.html
ネギ、海苔、メンマというシンプルなトッピング。ネギは程よい効果。麺は柔タイプだったか。程よい食感と風味。チャーシューは入っていたかもしれないが、印象になかった(汗)
スープは優しい鶏魚の塩といったところだろうか。こちらも逆浸透膜水を使用されているようで、その水だからこそ奏でられる味わい、奥行きの深さがあるような印象。何よりそれでだしがものすごく生きているように思える。油の量はちょっと抑え気味か。なかなかいいものであることは間違いない。
麺はストレートの中細麺といったところか。なかなか面白い敷かれ方をされた麺はこだわりの麺のようで、コシはしっかりしていてよい。のど越しはするりといけて悪くない。絡みはまずまずといった印象。麺量は150g位だろうか。いいボリュームで、風味もなかなかのもの。
ある意味素ラーメン的に勝負してきているものは自信の表れということ。なかなかのものではあると思うが、何かいまいち感が漂う。いい素材は使っているのだろうけど、もう少し納得させられるものにはしてほしい。