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「玄古つけめん(大盛)」@麺創 玄古 新宿御苑店の写真1月28日12:30訪問。先客6名。
新宿通り沿いにあります。
すぐ横が地下鉄の出入口。
店内入って左手に自動券売機あり。
玄古つけめん750円購入。
女性店員さんに渡すと「大盛りですね。」私「はい。」
厨房に男性1名。
女性お1人のお客さんも2名います。
店内明るく綺麗で女性1人でも入りやすいお店ですね。
紙エプロン、サービスしてくれます。
で、程なくして目前に。
まず麺を一口。モチモチツルツルで食感良いです。水切りも良いです。
つけ汁ですが、液体脂が表面を覆い尽くしてます。
具はチャーシュー。チャーシューですが、筋が多く噛みきれません。
身の部分を何とか食べ筋部分は残し。残念。
他にメンマ・ほうれん草。ほうれん草ですが、茎だらけ。
シャキシャキした食感良いですが、ちょっと多過ぎかも。
途中、海苔の上に乗った魚粉を溶かしますがあまり効果ありません。
私にちょっと脂がきつかったですね。
あと具がちょっと残念。
次回はらーめんですね。

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

写真を見ても、まさにアブラがテカテカしていますね。。
ワタクシは嫌いではありませんが、やっぱりラーメンがイイです。

hima | 2013年1月28日 19:59

こんばんは。
チャーシュー残念でした。
つけ汁の脂も個人的にはきついですね~

kamepi- | 2013年1月28日 22:17

どもです!

呼んでいただければ、お邪魔しましたのにぃ~
ラーメンはなかなかでしたよぉ~

YMK | 2013年1月29日 08:31

こんにちは。

自分もつけ麺で油っこいのは苦手です。
だって麺が冷たいぶん油がクドくなっちゃいますよね。
やっぱり冬はラーメンですね。

ayashi | 2013年1月29日 08:34

おはようございます。

トッピングはハズレなのでしょうかね~

油さえクリアできれば、いけそうですね。

とりあえず 好きなビジュアルなので、BMします。

Stag Beetle | 2013年1月29日 11:04

こんにちは。

この茎。。。
ほうれん草にはみえませんわ。。。
小松菜じゃ?

・@特派員 | 2013年1月29日 14:11

どうも。
ここ以前からチェックしていて気になっていたんですよね~(笑)
本店の方には、なんでか古武士の冠が付いたメニューがありますよね・・(笑)
古武士の系列なんですかね?
麺が旨そうです。
いずれ僕も食べてみますw

右京 | 2013年1月29日 15:12

どもー。

噛み切れないチャーシューはダメダメですね。
シャバつけは苦手でしたが,旨いものは旨いんだと気付いたこの頃w

Ra.Ibasen | 2013年1月29日 23:34